茶葉電子商務(wù)未來應(yīng)該怎么走才好呢？2017-05-04 09:05:45

公司成立電商以來，都是以酒水為主，但是公司旗下也有茶葉的售賣，實(shí)體店茶色生香。

而看到這樣清新淡雅的場(chǎng)景的時(shí)候，腦力一直思索，為何我們不把茶葉也放在互聯(lián)網(wǎng)上面，放在這個(gè)公共平臺(tái)上，要更多人去看的我們的努力，我們的創(chuàng)新？

而互聯(lián)網(wǎng)上茶葉售賣也參差不齊。各種高中低檔的都有多聞。查詢知乎后，發(fā)現(xiàn)Anyi說的也很有道理。于是轉(zhuǎn)載過來

作者：Anyi

鏈接：https://www.zhihu.com/question/20599285/answer/15602792

來源：知乎

一，從產(chǎn)供銷的產(chǎn)業(yè)鏈來看，沒有成熟的管理模式來銜接全過程。目前國(guó)內(nèi)普遍采用的都是公司加農(nóng)戶的模式，很少有自己專門承包整片山來培育茶葉的，采茶就那么個(gè)把月，不可能固定工人，臨時(shí)工手法不嫻熟，所以派工人采摘效率不高，而且現(xiàn)在的人工成本也很高。有的慢點(diǎn)的采摘的茶葉都不夠工資的，所以必須是山里人熟悉采摘，而且還必須是農(nóng)戶自己的茶園，只有那樣，才能激發(fā)他們的積極性，新茶一天一個(gè)價(jià)，他們會(huì)沒日沒夜的干，所以通常一次采茶下來，農(nóng)戶們都要瘦一圈，很辛苦。因?yàn)闆]有公司的涉足，所以茶葉品質(zhì)就沒法統(tǒng)一，茶葉這東西和產(chǎn)地關(guān)系非常大，稍微挪了一個(gè)地口感就會(huì)不同，收購(gòu)價(jià)格也不一，公司多半是設(shè)立一個(gè)茶葉加工廠，茶葉還是從農(nóng)戶手里收，而農(nóng)戶處于利益的考慮也不會(huì)完全按照規(guī)定那樣，這里就不詳說了，因?yàn)榉N種原因?qū)е聼o法保證茶葉質(zhì)量絕對(duì)的純正。這并不是說茶葉品質(zhì)不好，你依然可以放心選購(gòu)，對(duì)于做品牌的商家而言，會(huì)重視這個(gè)問題的，完全的以公司管理形式的自有茶廠也是存在的。

二，沒有統(tǒng)一的質(zhì)量鑒定標(biāo)準(zhǔn)和定價(jià)機(jī)制，缺乏行業(yè)規(guī)范，雖然每種茶葉都有自己的品級(jí)和標(biāo)準(zhǔn)說明，但是市場(chǎng)定價(jià)卻并不采用那一套（因?yàn)樵u(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)都是通過色香味形等感官體驗(yàn)來確定，而感覺這是因人而異的），市場(chǎng)上多半根據(jù)茶葉的采摘期和產(chǎn)地定價(jià)，也有的出于炒作目的而虛高價(jià)格，即使同一種茶，因?yàn)橘N上了不同的商標(biāo)和品牌，價(jià)格上就明顯區(qū)別了，正是沒有一個(gè)為廣大消費(fèi)者認(rèn)可的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致茶葉給人一種心里沒底的感覺，消費(fèi)者不會(huì)因?yàn)橐患路砀隳r(jià)，但是對(duì)于茶葉如果不還價(jià)就總會(huì)有一種被宰的感覺。確實(shí)茶葉的定價(jià)多半是參照市場(chǎng)的，定價(jià)空間會(huì)很有彈性。

三，產(chǎn)品多樣化和創(chuàng)新力不足，目前國(guó)內(nèi)的大部分茶葉公司都只是在茶葉歷史和茶葉包裝上做文章，動(dòng)不動(dòng)就引經(jīng)據(jù)典的來說明茶葉的歷史地位，包裝都會(huì)有點(diǎn)偏古典，對(duì)比立頓可以明顯的發(fā)現(xiàn)，立頓的茶葉都加工成速溶茶粉，包裝很有時(shí)尚感，我們依然是原葉，或許你會(huì)認(rèn)為這無關(guān)緊要，畢竟喝茶的傳統(tǒng)是這樣的，但是對(duì)于白領(lǐng)上班族而言，追求時(shí)尚快生活的新生階層，這樣的產(chǎn)品形式肯定是不夠的，還有像康師傅，統(tǒng)一那樣的罐裝茶飲料，對(duì)于年輕的快消品市場(chǎng)而言，我們還在固守陳規(guī)。等到這些年輕人變成了中老年的時(shí)候，他們對(duì)于我們的傳統(tǒng)茶葉也不會(huì)很有感情的，不過今年的茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)也有多種多樣的產(chǎn)品形式，包括上面所說的，但是有是有了，但是對(duì)于這樣的新產(chǎn)品，市場(chǎng)會(huì)潑冷水的，所以公司并不花大力氣推廣，只當(dāng)是邊緣產(chǎn)品。消費(fèi)者知道的也少之又少。

四，消費(fèi)習(xí)慣導(dǎo)致的水土不服，不同地區(qū)不同口味，每種茶葉都有幾個(gè)相對(duì)強(qiáng)勢(shì)的品牌，但是沒有哪一個(gè)茶企能夠在各區(qū)域都很有號(hào)召力，很多茶企也都在積極拓展產(chǎn)品類別以求拓展市場(chǎng)，但是由于起步晚，經(jīng)營(yíng)管理等方面的原因很多嘗試都出在初級(jí)階段，網(wǎng)絡(luò)雖然為公司提供了平臺(tái)，但是就消費(fèi)習(xí)慣而言，還是有局限性，下面詳說。就國(guó)內(nèi)本土茶企現(xiàn)在還沒有能和立頓抗衡的茶企，別忘了，英國(guó)是不產(chǎn)茶葉的，但是卻打造了一個(gè)全球性的茶葉品牌。這有其歷史根源，但在我國(guó)立頓主要經(jīng)營(yíng)辦公用茶，當(dāng)然他也一直在覬覦禮品茶市場(chǎng)。

五，電商本身的局限性，

盡管馬云現(xiàn)在一直在說未來是電商的天下，但是不可否認(rèn)的是電商這種形式也是有其自身局限性，我們?cè)诰W(wǎng)上購(gòu)物只能通過圖片和文字信息來判斷，對(duì)于一般的工業(yè)制成品來說這沒什么問題，有詳細(xì)的參數(shù)和質(zhì)量規(guī)格，但是對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品而言，僅僅幾張圖片是無濟(jì)于事的，說什么都不如自己直接嘗一嘗，電商的短板在于體驗(yàn)式消費(fèi)過程。而體驗(yàn)式消費(fèi)正是茶葉的正常選購(gòu)過程，所以消費(fèi)者會(huì)不踏實(shí)，但是縱觀網(wǎng)上茶店，也有經(jīng)營(yíng)的很不錯(cuò)的賣家，仔細(xì)觀察銷售數(shù)據(jù)，都是以低檔茶為主，原因很簡(jiǎn)單，價(jià)格太貴的心理不踏實(shí)，而且買高價(jià)的都是老顧客，對(duì)賣家很信任（可見在網(wǎng)絡(luò)爭(zhēng)取高端客戶的能力很有限）。當(dāng)大家都在以低價(jià)茶來爭(zhēng)取客源時(shí)，很難有精力再打造一個(gè)品質(zhì)出眾的網(wǎng)絡(luò)品牌。

很多方面，導(dǎo)致我們的茶葉影響力不夠，重視力不足。而且繁雜的市場(chǎng)現(xiàn)象導(dǎo)致了很多方面的困難。若是想打出一片天地，不僅要大頭重整。也需要各個(gè)不同需求層次的相互調(diào)整。雖然感覺困難重重。但是也有明天。

還是希望我們的茶樓波波生輝吧！