作者：陳長生
鏈接：https://www.zhihu.com/question/51722595/answer/127373794
來源：知乎
著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權，非商業轉載請注明出處。
竹節杯的正反兩面都可以用來盛酒，不但可以正著喝，還可以反著喝，反面的盛酒量約為正面的三倍。這取意于道家的“陰陽”哲學：上為陽，下為陰;天為陽，地為陰;正為陽，反為陰;正反兩面同時使用，寓意世間萬物陰陽平衡，和諧相生。中國人喝酒，講究要喝出酒外的東西，不僅要喝出酒的味道，還要在酒中喝出交情，喝出文化，甚至要喝出哲理和玄機。
主要酒令
一、反正一杯：客人通常會認為，反正就是這一杯酒了，實則是反一杯、正一杯;也可稱為“一帆(反)風順”，良好祝愿，禮儀畢現;適宜送別宴、餞行宴、高升宴請祝酒。
二、同心酒：正一杯，反一杯，正反杯酒通底通心，一謂之曰“通心酒”，取諧音可以是“童心酒”，用以晚輩敬長輩，愿長輩童心永駐，而竹四季常青，更有長壽之意;還可取諧音為“同心酒”，親朋好友聚會，為了拉近感情，怎么都得喝一杯“同心酒”;商業會談，合作雙方達成協議，慶祝一杯“同心酒”也是必不可少;新婚喜宴，一對新人喝一杯“永結同心酒”，寓意也是非常美好。適合合作伙伴敬酒，朋友聚飲，婚喜宴。
三、長壽酒:竹節杯形狀又長又瘦，諧音長壽，需喝反一杯、正一杯，適合向長輩或年長者敬酒。
四、幸福酒：福字右邊為“一口田”，即一個大口、四個小口，需喝反面一杯(一大口)，正面四杯(四小口)，由京津冀豫一帶的客戶所創立，并口口相傳;適合家庭聚會，喜宴。
五、舉一反三：需喝正面一杯、反面三杯。座中不乏高人名師，聽聞 教誨，如醍醐灌頂，舉一反三也;適合謝師宴。
六、顛三倒四：需喝正面三杯、反面四杯。酒至酣暢處，知無不言，言無不盡，促膝交心，顛三倒四也;適合新交朋友增進感情。
七、七上八下：需喝正面七杯、反面八杯。酒品得道之人，雖已酩酊，愈加謙虛，自知淺薄，七上八下也;適合在尊者和自己敬重的人面前敬酒，以表謙虛敬仰之情。
八、九九歸一：需正面九杯、反面九杯。古代文化中“九”為最大，大到極致，自然回轉，往復循環，始為涅槃。傳統文化精髓，均未能超越“九九歸一”智慧;
九、十全十美：需正面十杯、反面十杯。正面為“全”酒，“人”在上，謂“陽”;反面為“美”酒，“人”在下，為“陰”。陰陽為兩儀，《易經》講：“易有太極，是生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦?！比绱丝磥恚滥耸谴笮逓?、大境界。能飲“十全十美”者，非酒仙莫屬。
以上九種喝法，可以戲談為喝酒的九重境界，分別為：酒盲、酒民、酒徒、酒癡、酒癲、酒霸、酒鬼、酒神、酒仙。
北方人愛吃面，待面食上桌后，要喝“見面酒”，杯中酒全干，皆大歡喜。以上酒令如果全部喝完，共151小杯，約二斤一兩有余。
