轉至于知乎：
這是一個說酒的話題，我希望用簡單的方式把復雜的白酒給說清楚。讓我們來點直接的吧——一句話認識白酒。
白酒是什么？
白酒屬于蒸餾酒，是利用釀酒微生物，在一定條件下，將原料轉化為酒精和發酵風味物質，再經過蒸餾、陳釀、勾調而成。
此處應有圖(=^▽^=)ノ
