
羅蘭酒莊(Bodega Rolland)位于阿根廷門多薩省(Mendoza)的烏克山谷(Valle de Uco)葡萄酒產區,是鷹格堡酒莊(Clos De Los Siete)旗下的酒莊之一,現由世界著名釀酒師米歇爾?羅蘭(Michel Rolland)負責管理和經營。
羅蘭酒莊的現任莊主是米歇爾?羅蘭(Michel Rolland)和他的妻子丹尼?羅蘭(Dany Rolland),同時他們也是鷹格堡酒莊7位創始人中的2位。1947年,米歇爾?羅蘭出生在法國的利布爾訥(Libourne),緊鄰波爾多(Bordeaux)波美侯(Pomerol)產區。當時,米歇爾的爺爺是波美侯地區邦巴斯德酒莊(Chateau Le Bon Pasteur)的合作葡萄酒生產商。幼年的米歇爾經常在他爺爺的葡萄園里玩耍,深受釀酒家族的文化熏陶。1972年,米歇爾從白塔葡萄種植和釀酒學校(Tour Blanche Viticultural and Oenology school)畢業,并在那里結識了他的妻子丹尼。畢業后,米歇爾和丹尼陸續在法國波爾多和世界各地擁有多家酒莊,包括邦巴斯德酒莊、圣文森特酒莊(Chateau Bertineau Saint-Vincent)和楓丹尼酒莊(Chateau Fontenil)等。現在,米歇爾已經成為在世界各地頗具影響力的波爾多風格的釀酒師,擁有遍布13個國家數百家酒莊的客戶。世界上最具影響力的酒評家羅伯特?帕克(Robert Parker)對米歇爾釀造的葡萄酒評價極高。2009年,米歇爾在門多薩創建了羅蘭酒莊。2010年,酒莊收獲了第一批葡萄。
羅蘭酒莊的葡萄園位于門多薩省南部安第斯山(Los Andes)腳下,該地區地處半干旱的荒漠地帶,屬于典型的大陸性氣候。葡萄園中的灌溉水源來自于安第斯山,水中礦物質含量豐富,園中土壤主要是由沖積土和鵝卵石組成。米歇爾堅信高品質的葡萄酒是由具有獨特風土特色的優質葡萄釀造而成的。酒莊葡萄園的面積達100公頃,其中有60公頃分別種植了馬爾貝克(Malbec)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)等葡萄品種。酒莊結合傳統的波爾多釀酒技術和世界最先進的釀酒設備,釀造出品質極高的葡萄酒。
羅蘭酒莊一直致力于生產具有門多薩風土特色的優質葡萄酒,現已發布的酒款有羅蘭瑪麗富樂馬爾貝克干紅葡萄酒(Michel Rolland Mariflor Malbec,Vista Flores,Argentina)、羅蘭瑪麗富樂黑皮諾干紅葡萄酒(Michel Rolland Mariflor Pinot Noir,Vista Flores,Argentina)和羅蘭花谷馬爾貝克干紅葡萄酒(Michel Rolland Val de Flores Malbec,Uco Valley,Argentina)等,深受廣大消費者的喜愛。
米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)1947年出生于法國利布爾訥(Libourne)的一個釀酒世家,家族酒莊為蓬巴斯德堡(Chateau Le Bon Pasteur),在父親的鼓勵下,米歇爾·羅蘭高中畢業后進入波爾多葡萄酒專業學校學習葡萄栽培與釀造,至今已有40年的釀酒師生涯。作為目前世界上最具盛名的“宗師級”釀酒師,他對整個葡萄酒世界的影響力幾乎無人能及:全球12個國家的100名酒廠老板都邀請他做釀酒顧問,普吉奧城堡葡萄酒釀酒顧問,世界級釀酒大師。
1947年羅蘭生于柏美洛(Pomerol)釀酒世家 邦巴斯德堡(Chateau Le Bon Pasteur)在他父親的鼓勵下,他高中畢業后考入波爾多葡萄酒專門學校,學習葡萄栽培與釀造。
他的首批雇主包括波爾多的特洛朗·蒙度堡(Chateaux Troplong Mondot)、 金鐘莊(Chateau Angélus), 和寶西奧莊(Chateau Beau-Séjour Bécot)。
早期由于與莊主在釀酒風格上的沖突,羅蘭失掉了像 加農莊(Chateau Canon) 和嘉弗麗堡(Chateau La Gaffelière)這樣的圣艾米隆(Saint-émilion)一級酒莊,據他自己說,正是這個低谷時期使他冷靜下來,走出了早期職業生涯的瓶頸期。20年以后的今天,上述兩家酒莊又重新加入競相邀請他做釀酒顧問的100家酒莊的行列中。

在威廉·艾奇克森(William Echikson)的《波爾多葡萄酒》(Bordeaux wine)一書中,作者提到,在成為力士金莊(Chateau Lascombes)的釀酒顧問前,酒莊年生產50萬瓶品質一般的葡萄酒,其中有一半還不是以Chateau Lascombes的標簽售出,而是以二等酒的標簽Chevalier de Lascombes售出,而今日,有了羅蘭的加入,即便是二等酒的品質也要高與當年的頭等酒。
如今,他個人對葡萄酒世界的影響無人能及:他知道如何釀出品質穩定的酒:光照是否夠?什么時候收成最合適?用那一種橡木桶陳年? 需要陳年多長時間?他主張葡萄應該越晚收成越好,而且在釀酒時浸泡葡萄皮的時間應該久一點,這樣釀造出來的酒顏色會比較的深,味道香味會比較濃厚,陳年的時間會比較長。
他也提倡在葡萄種植技術和釀酒技術中使用先進的科技和方法,來提升紅酒的品質。他還在自己的柏美洛(Pomerol)產區推行一套獨特的葡萄酒釀造技術,特點在于改進單串葡萄的產量和橡木陳年的技術,所以釀出的酒,風格很特別。
羅蘭的品酒能力一流,有極強的洞察力,有想法和技術,一旦實施就能創造出完美杰作。他最擅長釀酒葡萄的調配和混合,他提供的葡萄品種混合建議,往往能大幅提高葡萄酒的品質。他主張每款酒都應該有獨特個性和地區特點,他說:“我擁有的是別人沒有的經驗和想法,一個釀酒顧問不可能什么都了解,我只是提供給當地釀酒師我的想法和建議,而釀酒師的個性十分重要的,它是酒的基礎,所以,我所做的只是跟他們交換想法而已。”
羅蘭的名字寫在酒標上,就是暢銷的同義詞,他所釀出來的酒總是市場中銷路最好的。每一款經過他指點的酒都能即刻成為明星,頓時身價倍增。