白酒年輕化需要一個(gè)基礎(chǔ)性條件2017-09-28 15:09:08

9月的結(jié)束，標(biāo)志的又快要到年底，緊接的節(jié)日越來(lái)越多，假期也開始多起來(lái)，人們也開始買酒，在假期中走親訪友。而80后也步入中年。刷新了新的消費(fèi)觀念，白酒越來(lái)越年輕化。而面對(duì)新的年輕人，白酒的新動(dòng)向又是在哪里呢？  

    首先：品牌內(nèi)涵情感化。即品牌內(nèi)涵要貼近年輕人的情感需求。國(guó)內(nèi)青春小酒的風(fēng)潮才剛剛興起，很多品牌還只是停留在品牌名稱年輕化的階段，對(duì)品牌內(nèi)涵方面鮮有涉及。而情感營(yíng)銷對(duì)年輕群體來(lái)說(shuō)更加有效。相比較年輕人，中年消費(fèi)群體的白酒消費(fèi)需求更加現(xiàn)實(shí)化功利化，交際應(yīng)酬也要求他們追求莊重典雅的白酒品牌。而年輕化白酒的品牌情感訴求則可以多元化發(fā)展。南京的新品牌在當(dāng)?shù)劁N量不錯(cuò)，雖然打得是懷舊營(yíng)銷，但其本質(zhì)其實(shí)還是青春小酒。成熟的白酒消費(fèi)階層沒有時(shí)間跟你傷春悲秋，他們的白酒消費(fèi)目的性更強(qiáng)一些。反而是年輕群體卻更容易懷舊，對(duì)情感營(yíng)銷更敏感。這說(shuō)青春小酒的品牌情感有很大的延伸空間。而其他酒類，則宣揚(yáng)了年輕人所喜愛的一種簡(jiǎn)單自由的生活方式，在價(jià)值觀上得到了年輕消費(fèi)群體的認(rèn)同。

    產(chǎn)品包裝時(shí)尚化。品牌名稱和品牌內(nèi)涵是觀念上的年輕化，產(chǎn)品包裝是視覺上的年輕化。因此青春小酒的產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)力求新穎，與傳統(tǒng)意義上的白酒從外觀上形成鮮明對(duì)比。包裝的時(shí)尚化要與產(chǎn)品的特色和情感訴求相結(jié)合，凸顯年輕化概念。品牌名稱、品牌內(nèi)涵與產(chǎn)品包裝應(yīng)該是一脈相承的，傳遞出統(tǒng)一的價(jià)值觀念和情感訴求。目前某些年輕化白酒把卡通人物打上產(chǎn)品包裝，是在產(chǎn)品外觀上做到了標(biāo)新立異，其品牌內(nèi)涵還有很大的挖掘空間。只有外在包裝與內(nèi)在價(jià)值進(jìn)行了高度統(tǒng)一，把包裝做成品牌文化的一部分，才能達(dá)到提升品牌形象的作用。賦予品牌情感屬性，才能讓品牌與消費(fèi)者“交心”，提高產(chǎn)品附加值和消費(fèi)者忠誠(chéng)度。

    飲酒方式年輕化。為什么要讓飲酒方式年輕化而不是白酒品質(zhì)年輕化?因?yàn)闆]有適合所有人的口味，白酒如果變了味，那倒不如去做一個(gè)新品類的飲料。當(dāng)然，低度和健康是白酒整體的發(fā)展趨勢(shì)，并非白酒年輕化特有的方向。應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到，絕大多數(shù)白酒消費(fèi)者對(duì)白酒的口味是已經(jīng)習(xí)慣了的，是從小被中國(guó)飲食文化熏陶，酒味在骨子里根深蒂固的。很多人覺得白酒年輕化需要從口感和酒質(zhì)入手，但改善酒質(zhì)口感其實(shí)是比較難的，也是對(duì)營(yíng)銷見效不明顯的。因?yàn)榕懦獍拙频南M(fèi)者，排斥的是這一品類。酒企很難做到為了適應(yīng)這一部分消費(fèi)群體而把白酒本質(zhì)改的面目全非，這是顧此失彼、主次不分的做法。但是這并不是說(shuō)酒企對(duì)此束手無(wú)策。尋找白酒與年輕群體生活方式的結(jié)合點(diǎn)，把白酒消費(fèi)與年輕群體的生活?yuàn)蕵?lè)方式建立聯(lián)系，創(chuàng)造消費(fèi)情境，培養(yǎng)消費(fèi)者的飲酒興趣才是最重要的。改善口感和酒質(zhì)要以適應(yīng)年輕人的消費(fèi)方式為導(dǎo)向。有消費(fèi)方式，才能催發(fā)消費(fèi)興趣，才可能形成消費(fèi)習(xí)慣。有了消費(fèi)習(xí)慣才有持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。