摘自白云邊官網
本網訊(通訊員 劉芳 老通城酒業)老通城作為百年老字號,最早被人熟知是從豆皮開始。江城美味始于老通城豆皮,不只有豆皮。據《漢口老通城曾家——三部曲》所述:老通城實際一直有酒銷售。老通城不僅有美食,更有美酒。
“老通城酒就是武漢人自己的酒!”今天老通城的酒,帶著美酒的醇香、歲月的故事悄然回歸,這杯穿越時光的美酒,是當代老通城人送給這座城市的最好禮物。
百年崢嶸老通城 穿越時空真美味
漢口天下通衢,萬千風味俱匯。1929年,“老通城”品牌誕生,憑借其成就,成長為武漢傳承近百年的老字號。
家住青山紅鋼城的于蘇蘭,每個月她都和老伴專程坐公交轉地鐵來吃老通城的豆皮。于蘇蘭說,今年65歲的她,每次來吃老通城的豆皮都是來吃一種兒時的回憶。提及老通城豆皮的歷史,于蘇蘭說得頭頭是道:老通城豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為主要原料,做成一厘米厚、小塊見方的式樣。吃起來外皮香脆內里酥軟,美味可口,油而不膩。
歲月洗禮,老而彌新。老通誠創造了一個個漢派美食奇跡,成為湖北風味的代表。2013年,湖北白云邊集團響應武漢市政府號召,懷著振興老字號的社會責任感,入主老通城,從文化餐飲、特色食品、濃香型白酒、商業地產、文化傳媒等五個方面開展經營,力使中華老字號品牌“老通城”重現光輝。通過連鎖經營,“喚醒老字號的市場記憶”,并通過對老字號品牌的再造,以新的形象、新的設計展現在武漢各大商圈、社區。
不改初心傳經典 良心實意造佳釀
近日,吉慶街老通城酒直營店負責人陳虹介紹:新推出的老通城酒屬于純糧固態發酵釀造濃香型白酒,共有四大系列。其中包括:紀念酒系列、V系列(500ML/258ML)、窖齡系列和其他系列。目前,在武漢市內普遍供應的是紀念酒系列、V系列和窖齡系列。其中,老通城V10酒和老通城V8酒由于其精美的包裝,適中的酒價,優質的酒品,不僅收獲了顧客的種種好評,更在全國專業評審多次獲獎。
為進一步擴大老通城酒的知名度,2017年11月15日,吉慶街名俗街老通城酒直營店舉辦了一場買白酒就送豆皮的活動,凡在店內購買指定老通城酒的顧客都會獲贈不同口味的老通城豆皮。
在被問及推出“買白酒送豆皮”的原因時,吉慶街老通城酒直營店的陳虹表示:“期望通過買酒送豆皮的活動讓更多的人品嘗到我們的白酒,了解老通城不僅有美食,還有美酒。同時通過老通城酒和老通城豆皮的完美結合,讓這個品牌能繼續發揚光大。”
榮譽榜
漢口天下通衢,萬千風味俱匯。創立于1929年的“老通城”,憑借其“豆皮大王”的美譽,成為武漢傳承近百年的老字號。
1993年,老通城被評為“中華老字號”;
2009年,入選湖北省“非物質文化遺產保護名錄”;
2011年,被認定為“武漢老字號”;2015年被授予“湖北老字號”稱謂。
《2017年湘鄂贛渝閩桂滇白酒質量檢評金獎產品》
《2017年度湖北白酒省評委感官質量獎》
《2017年度中國白酒酒體設計獎》
《2017年度荊楚優品》