摘自酩悅
落水荷塘滿眼枯，西風漸作北風呼。天氣漸漸的冷了下來，一轉眼“立冬”已至。
每年秋冬交替之時，許多上班族和體弱體虛的人飽受感冒頻發(fā)的困擾。除了平時不注意體育鍛煉外，其工作繁忙、心理壓力所造成的身體抵抗力低下無疑也是一個重要因素。
適量飲酒不僅可以增強我們機體的免疫抗病機能，更能直接殺死部分病毒。酒進入體內后，通過促進新陳代謝，能散寒祛溫，活血通經(jīng)，祛除疲勞，放松身心。長期喝的話，能夠延緩衰老。
白酒作為中國人最喜愛的酒類，在寒冷的冬天如何做到飲酒與養(yǎng)生兼顧呢？
飲好酒
飲酒養(yǎng)生之道，
對于酒的品質是最為看重的，
高度白酒，要么不喝，要喝就喝好酒。
正如顧仲在《養(yǎng)心錄》中所言：
酒以陳者為上，愈睞愈妙。
暴酒（指倉促釀成的酒）切不可飲，
飲必傷人。
正所謂：不苦、不甜、不酸、不辣，
是為好酒。
飲時心境要好
無論是與親友小聚還是月下獨酌，
飲酒時的心境都是很重要的，
古言“借酒消愁愁更愁?！?/font>
其實并不是無道理的，
身體不適、過分憂愁或盛怒之時，
如再飲酒，
勢如火上澆油，更宜失控，
以致造成不堪設想的后果。
對身體大不宜。
飲必小咽
從小看過各種綠林俠客，
或碗或壇，大口吃肉喝酒，
視為豪爽，
無論誰看了都覺得這才是痛快，
其實這樣飲酒是不科學的。
明龍遵釵在《飲食紳言》中說：
“喝酒不宜太多大急，否則會損傷腸胃和肺。
肺是心、肝、脾、腎、肺五臟中最重要的部分，
好比帝王車子的車蓋，特別不能損傷?！?nbsp;
其實吃飯、飲酒都應慢慢地來，
這樣才能品出味道，
也有助于消化，
不致于給脾胃造成過量的負擔。
勿混飲
各種不同的酒中除都含有乙醇外，
還含有其他一些互不相同的成分，
其中有些成分不宜混雜。
多種酒混雜飲用會產(chǎn)生一些新的有害成分，
會使人感覺胃不舒服、頭痛等。
空腹勿飲
中國有句古語叫“空腹盛怒，切勿飲酒”，
認為飲酒必佐佳肴。
因為酒進入人體后，乙醇是靠肝臟分解的。
肝臟在分解過程中又需要各種維生素來維持輔助，
如果此時胃腸中空無食物，
乙醇最易被迅速吸收，
造成肌理失調、肝臟受損。
因此，飲酒時
應佐以營養(yǎng)價值比較高的菜肴、水果，
這也是飲酒養(yǎng)生的一個竅門。
勿強飲
飲酒時不能強逼硬勸別人，
自己也不能賭氣爭勝，
不能喝硬要往肚里灌。
《荼余客話》中引陳畿亭的話說：
“君子飲酒，率真量情。文人懦雅，概有斯致。
夫惟府井仆役，以通為恭敬，以譫為慷慨，
以大醉為歡樂?！?/font>
言語中雖然合有輕侮勞動人群之意，
但他說的不要勸人醉是極為可取的。
酒后少飲茶
自古以來，
不少飲酒之人常常喜歡酒后喝茶，
以為喝茶可以解酒。
其實則不然。酒后喝茶對身體極為有害。
李時珍說：“酒后飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，
膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾。”
現(xiàn)代科學已證實：
所說的酒后飲茶對腎臟的損害。
據(jù)古人的養(yǎng)生之道，
酒后宜以水果解酒，或以甘蔗與白蘿熬湯解酒。
冬日的夜晚，閑暇時刻，美美地品上一杯酒，聽聽歌曲，讀讀詩文，驅走一天奔波的寒氣，祛除工作的疲憊，在愜意中靜心養(yǎng)生，實在是一種既健康又優(yōu)雅的生活方式。
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