摘自川酒流通
上周，西鳳無疑是白酒圈的熱點。
8月8日，在中國釀酒原料及品質安全研究院科技創新論壇暨西鳳酒項目成果發布會上，《鳳香型酒用高粱品種培育及抗逆高產技術集成示范》與《西鳳酒原產地地質地理環境特征研究》研究成果被重磅發布。
8月11日，西鳳的次高端戰略核心單品紅西鳳1978在西安成功上市。
四天兩次盛會，西鳳充分釋放“中國名酒”的品牌價值，以品質和信仰再一次向行業深度詮釋鳳香價值。
兩項科研成果重磅發布，
西鳳引領“質”時代發展
當下，中國白酒邁入了品質化時代，高品牌、強品質產品已然成為市場的寵兒。作為“中國四大名酒”之一，近年來，西鳳高質量發展不斷縱深、不斷向上，取得了行業矚目的成績。
西鳳集團公司黨委書記、董事長、西鳳股份公司董事長張正指出：“名酒之名，先于品質。西鳳集團將持續加大中國白酒品質建設力度，探本溯源，糧心釀造；科技賦能，智釀未來；產學融合，開創新標；健康飲酒，注重體驗；發揮優勢，創新表達，打造中國白酒高質量發展新高地，為美好生活釀造品質美酒。”
此次大會上，“西鳳酒專用高粱品種培育及抗逆高產技術集成示范”“西鳳酒原產地地質地理環境特征研究”兩項國際、國內領先科研成果分別從釀酒原糧、自然生態等角度揭秘了西鳳酒的品質密碼，豐富西鳳酒的品質表達體系。
可以說，這兩項成果的發布既是西鳳實現“重回一流名酒序列”愿景的最好路徑，也彰顯出了西鳳對于品質和科技創新的堅守。
事實上，這種對品質的堅守西鳳很早便開始。
2017年，西鳳集團聯合西北大學、西南大學等國內10余所一流高校院所，成立了中國釀酒原料及品質安全研究院。圍繞“安全、健康、品質”的課題方向進行研究，并持續強化釀酒原料、風味健康、品質安全、工藝革新等方面的科研攻關，先后取得了一系列標志性成果。
多年來，西鳳始終堅持品質為先，在陜西榆林、佳縣等地建立了40萬畝紅甸子高粱基地，并實施從田間到餐桌全過程的品質管控，同時還實施“3個3萬噸、1個10萬噸”等前瞻性重大技改擴能工程，利用數字化和智能化技術為傳統釀造工藝賦能。
此次發布會還成立了酒海儲存研究中心并舉行了揭牌儀式，陜西省人大常委會副主任、寶雞市委書記楊廣亭與中國酒業協會理事長宋書玉共同為酒海儲存研究中心揭牌。
紅西鳳1978亮相西安，
名酒價值釋放新動能
過去幾年，紅西鳳用具有張力的品牌故事和戰略部署，引領市場對西鳳進行價值認知，讓西鳳的品質故事和品牌形象得到無限傳遞，也讓更多消費者領略到鳳香型白酒的魅力。
在品牌、市場、消費者等層面進行成熟布局之后，西鳳又在今年重磅推出次高端產品——紅西鳳1978。而該產品的上市也標志著紅西鳳系列初步完成超高端、高端、次高端產品體系的搭建，對強化西鳳品牌價值、夯實紅西鳳市場競爭話語權具有很好的助推作用。
陜西西鳳酒股份有限公司副總經理、營銷管理公司總經理周艷花指出，紅西鳳1978是“家國情懷”系列中“國家情懷”的代表之作，也是西鳳酒完善高端領域布局的點睛之作，更是西鳳酒行業形象提升和品牌升級的動力源泉。
據周艷花透露，西鳳將加強相配套的服務體系建設，以“高品格、深融合、多樣化”的縱深推進，實現紅西鳳1978及整個紅西鳳系列在新時代發展機遇下的上檔提速，傾盡全力打好打牢根據地，使其真正成為全國性的示范標桿，助力老名酒價值回歸。
此次紅西鳳1978重磅亮相于西安，可以看作是西鳳市場推進的第一步，也充分彰顯了企業對西安市場的重視和信心。
陜西西鳳酒營銷管理有限公司黨支部副書記、副總經理劉國棟認為：“陜西作為大本營市場，是西鳳企業賴以生存和發展的命脈所在，而西安更是核心中的核心，是必須全力打造好、建設好、運營好的絕對高地市場。”
“紅西鳳1978正是企業把握消費升級機遇，順應行業發展趨勢，更好滿足消費者對美好生活新需求的必由之路。”四川省酒類流通協會執行會長鐵犁看好紅西鳳1978未來發展。
西鳳高質量發展藍圖已成
“不管外部環境如何變化，我們‘重回一流’的奮斗目標絕不會變。我們‘高端化、全國化’的發展戰略絕不會變。公司上下務必保持清醒認識、堅定信念，在‘一張藍圖繪到底’的決心中深化發展、貫徹執行。”張正的話言猶在耳，而兩次間隔如此短的會議，也讓業界對西鳳的“管理提升和市場拓展年、西鳳營銷工作的高質量發展年”有了更直觀的感知。
事實上，正是在這種決心和信念下，西鳳多年來不斷開拓創新，改革發展，打造出了科學穩健的戰略體系、營銷體系、產品體系和產能體系，具備了更進一步的基礎和實力。譬如：8月9日舉辦的“四川金牌酒商授牌大會暨名優酒品四川行（川西站）”活動上，重磅亮相的西鳳產品極受當地金牌酒商追捧。
從品質端來看，西鳳以四大名酒和鳳香領袖為支撐，再加上西鳳獨一無二的稀缺資源優勢，西鳳的品質足以與當下其他名酒所抗衡。
從品牌端來看，西鳳近年來在品牌締造、文化塑造、市場推廣等層面進行戰略布局，促使西鳳的品牌價值和市場潛力得到進一步釋放。
毫無疑問，在未來品牌集中化的趨勢之下，擁有“品質”與“品牌”雙重保障的產品勢必會受到市場的青睞；而西鳳顯然已做好了沖刺準備，并不斷釋放出名酒基因價值，也讓業界對西鳳品牌復興更加期待。
