【2023 年度新聞評論⑤】兼香起勢2024-02-28 10:02:42

摘自微酒

事件回顧：

      對于郎酒來說，押寶兼香有三大理由：一是地理環(huán)境得天獨厚，獨享赤水河左岸醬香黃金產(chǎn)區(qū)與長江上游濃香黃金產(chǎn)區(qū)；二是品質(zhì)堅守厚積薄發(fā)，數(shù)十年堅守之下，郎酒兼香工藝成熟，所獲榮譽累累如珠；三是市場時機恰到好處，兼香白酒穿越周期印證消費韌性，郎酒兼香產(chǎn)品小郎酒等歷經(jīng)市場檢驗，在消費者心中形成了難以撼動的品牌認知。

     11月，由口子窖發(fā)起，中國兼香型與創(chuàng)新香型白酒高質(zhì)量發(fā)展大會在淮北舉行，郎酒、勁牌、今世緣、白云邊、仰韶等名酒齊聚，誓師做大兼香市場，并給出了各家實施路徑。

     會上，口子酒業(yè)董事長、總經(jīng)理徐進罕見的向全行業(yè)發(fā)聲。他表示，希望企業(yè)、協(xié)會、科研院所協(xié)同，加大兼香型白酒技術(shù)研發(fā)力度，推動兼香型白酒更高質(zhì)量發(fā)展，也希望兄弟酒企發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，共舉兼香大旗，加強合作交流，在工藝技術(shù)、產(chǎn)品品質(zhì)、品牌建設(shè)等方面共同探索，共同營造兼香型白酒發(fā)展的良好生態(tài)。

事件影響：

      在擠壓式競爭環(huán)境下，白酒渠道持續(xù)下沉，消費場景不斷細分，加上郎酒、口子窖、白云邊等一眾名優(yōu)品牌共同發(fā)力，兼香品類迎來了發(fā)展新機遇。

      京東超市在一份白酒消費趨勢報告中指出，兼香型白酒雖份額不大，但其搜索量近年來持續(xù)提升。艾瑞咨詢也在酒精飲料用戶洞察報告中表示，18-29歲的年輕消費者對兼香等小眾香型產(chǎn)品更為偏好。

      事實上，兼香型白酒具有先天的品類優(yōu)勢，尤其是有明確國家標準的濃醬兼香型白酒。其兼醬香、濃香二者之長，濃醬協(xié)調(diào)，香味優(yōu)雅舒適，在口感上帶給消費者更好的適應(yīng)性。作為復合香的典型代表，兼香型有著“第四大香型”的美譽，以及數(shù)百億的市場消費基礎(chǔ)，尚處于價值洼地。

      雖然在很多人看來，在濃、醬、清三足鼎立的今天，兼香充滿了許多不確定性，但頭部品牌的入局與高舉高打，勢必給兼香賽道注入一股強勁力量，讓兼香有望成為白酒產(chǎn)業(yè)的下一個爆發(fā)點。