摘自云酒頭條
婚宴市場縮量競爭已形成，
白酒行業市場競爭進一步加劇，
酒企應針對不同市場做更精細化運營。
8月2日，民政部官網發布《2024年2季度民政統計數據》顯示，今年一、二季度，全國結婚登記343萬對，離婚登記127.4萬對。
與去年同期相比，今年上半年結婚登記數較去年同比減少49.8萬對，離婚登記數同比減少4.3萬對。繼去年小幅回升后，今年上半年的結婚登記數再創近年新低。
整體而言，我國結婚登記數自2013年突破1346.9對之后，開始連年下降。結婚率的下行將直接影響白酒宴席市場的走向。
艾瑞咨詢就表示，白酒行業的宴席市場正面臨挑戰，尤其是在2024年消費環境疲軟和行業內競爭加劇的情況下。雖然酒企試圖通過宴席市場尋求增長，但實際上，宴席市場正在經歷明顯的縮量競爭。
數據顯示，今年上半年結婚登記數量同比減少約50萬對，如若按照每對新人舉辦一場宴席估算，意味著減少約50萬場宴席，若是男女雙方均舉辦，則高達100萬場，這足以引起酒類市場關注。
結婚率是主要影響因素，與此同時，年輕人的婚禮觀念更新和社會風氣的變化，越來越多的人開始選擇不舉行大規模婚禮或簡化婚禮流程，進一步導致了婚宴用酒量和桌次減少。此外，婚俗改革倡議也促進了這一趨勢的發展。
結婚率下降的背后很大程度也反映了人口數量的變化。業內人士分析，宴席市場的收縮主要受宏觀因素驅動，短期內或難以逆轉。
值得注意的是，結婚率的走向與白酒產量的變化趨勢展現出了一定程度的重合，這也進一步印證了白酒消費體量與結婚率的關聯度。
但長期以來，宴席市場都是白酒最重要的消費場景之一。中金研報就有數據指出，2022年白酒宴席市場容量達2300億-2500億元，占白酒行業總收入的40%左右。其中，婚宴又占據宴席市場的50%以上。
婚宴市場為白酒行業創造較大銷量的同時，還發揮著關鍵的品宣作用。
此前，云酒頭條就圍繞今年婚宴市場發布調查文章《“寡婦年”致婚宴市場承壓？“量縮價減”該擔心嗎？》，很多業內專家認為，盡管白酒宴席市場正受到多種內外部因素影響，但它依然是酒業的核心市場。
云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、卓鵬戰略咨詢機構董事長田卓鵬此前就指出，宴席場景在白酒動銷中依然發揮著關鍵作用。一是銷量作用，即渠道作用；二是品牌宣傳作用；三是意見消費領袖的教育作用，這在高端宴席場景中表現得尤為明顯。
田卓鵬還建議，由于宴席市場的分層特性，當前白酒宴席市場主要在于做細、做透，以及做沉。
做細城市宴席：城市宴席分為中高端宴席和大眾宴席，高端宴席在貢獻銷量外，主要在于消費者的引領和教育作用，因此這一塊市場要“做細”，比如說團購。
做透大眾宴席：這主要在于增加門店的覆蓋率，促進宴席政策的創新，例如宣傳引導的創新、技術與數字化的創新，這一點劍南春做的很成功。
做沉下沉市場：我國三四線城市以及縣鄉村等地區的宴席消費與用酒量是不減的，例如他們的婚宴往往包括婚前婚中婚后，戰線長，用酒需求量非常大。
基于此，市場趨勢的變化應引起行業企業的高度重視。
婚宴市場的縮量競爭已成事實，將進一步加劇市場競爭，這也為企業針對不同細分市場的精細化運營提出了更高的挑戰。
