摘自川酒流通
2024年，白酒產業(yè)面臨宏觀環(huán)境和產業(yè)內部調整的雙重壓力，行業(yè)內外試圖通過新思想、新方法及新政策轉化壓力。面向新的一年，產業(yè)調整期是否會帶來壓力，我們不得而知，大家能做的是防患于未然，以扎實、平穩(wěn)、高效的舉措開好頭，做好全年的引領性工作。
新年伊始，茅臺、五糧液、汾酒、洋河、古井貢、今世緣、西鳳、舍得、迎駕貢等酒企都召開了新年第一會，為全年的發(fā)展定調。
01
開年第一會
頭部酒企都講了什么？
新年新氣象，各大酒企都在為新的一年高質量發(fā)展謀開端。長江酒道在梳理酒企開年第一會時發(fā)現，酒企在2025年的工作側重點各有不同，但總體是在依據企業(yè)的實際情況，進行總結和優(yōu)化，并亮明了新一年的任務和目標。
總結來看，酒企開年第一會的重點分為三類，一類是以茅臺、五糧液為首召開的動員大會，號召全體員工凝聚信心，干字當頭。
茅臺集團開年動作惹人關注，茅臺集團黨委書記、董事長張德芹，黨委副書記、總經理王莉帶領集團及股份公司領導班子下到各個部門單位提要求、樹立信心。張德芹表示，在新的一年里，茅臺應繼續(xù)振奮精神、主動擔當，團結一心、奮發(fā)進取，全力打好“十四五”收官戰(zhàn)，奮力推動茅臺穩(wěn)定健康可持續(xù)發(fā)展。
五糧液則以“收心歸位開新局 凝心聚力啟新程”為主題召開節(jié)后收心會，五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽強調，全體五糧液干部職工要統(tǒng)一思想、行動、作風，堅持心往一處想、勁往一處使、力往一處靠，不斷強化大局意識、責任意識、感恩意識，切實抓好現代企業(yè)治理完善、產業(yè)結構優(yōu)化重組、酒業(yè)營銷體系變革、核心產品量價平衡、酒業(yè)存量市場攻克、酒業(yè)增量市場拓展、高質量倍增工程建設、非酒產業(yè)項目落地和創(chuàng)新能力建設、“十五五”規(guī)劃編制等重點工作落實，推動各項工作成勢見效。
與茅臺動作有所相似，汾酒黨委書記、董事長袁清茂，汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經理武躍飛及企業(yè)部分高管團隊下赴基本單位走訪慰問干部職工，并勉勵大家新的一年里始終堅定信心、奮發(fā)作為，全身心投入到2025年工作中，推動汾酒各項事業(yè)穩(wěn)中有進，努力實現“開門穩(wěn)”“開門紅”。
洋河也號召全體干部職工把“闖”和“創(chuàng)”的精神激發(fā)出來，“敢”和“干”的勁頭調動起來，為不斷開創(chuàng)高質量發(fā)展新局面匯聚磅礴力量。
另外一類是注重內部管理，練好基本功，其中以古井貢、今世緣為主，這是為應對當下調整期企業(yè)內部的一次調整與變革，對于企業(yè)高質量發(fā)展具有重要的推動作用。
古井集團黨委書記、董事長梁金輝表示：2025年是古井的作風建設管理年，我們要轉變作風，強化管理，全力營銷，戰(zhàn)勝困難，確保年度目標實現和穩(wěn)健發(fā)展。
今世緣方面強調要立足可持續(xù)發(fā)展要求，堅持系統(tǒng)集成，以深化“四項改革”、推進“六大管理體系”為統(tǒng)領，以實現中長期目標為主線，練好基本功，在重點領域營造更加充分的先行優(yōu)勢。
還有一類是新一年營銷戰(zhàn)略部署，以西鳳、舍得、迎駕貢為主。新年伊始，企業(yè)亮明營銷路線與方針，進一步表明企業(yè)拿出了更務實的態(tài)度、更落地的行動來攻堅克難、穿越周期。
首先是西鳳，2025年被定義為“營銷改革突破年”，并對2025年的市場工作作出了十點部署，從市場、渠道、費用到團隊、管理進行全方位部署，扎實推進工作落地，確保目標任務圓滿完成，實現市場營銷的高質量發(fā)展。
舍得則提出全力以赴鍛造鐵軍隊伍，以“開年即決戰(zhàn)”的姿態(tài)去實現2025年工作目標。舍得酒業(yè)董事長蒲吉洲要求各營銷戰(zhàn)隊“一號位”首先要深度融入企業(yè)文化，成為組織需要的人；其次要從“心”理解公司戰(zhàn)略，堅決做到動作不亂、方向不變、初心不改、團隊不散；第三要主動出擊，不等、不靠、不要；第四要在精益中創(chuàng)造，展現拍案而起的擔當，給予團隊成就的機會；第五要在創(chuàng)造中精益，全面優(yōu)化過程管理。
迎駕貢在新的一年中則聚焦核心產品，培育大單品矩陣；深耕核心市場，拓展機會性市場；創(chuàng)造終身客戶，實現可持續(xù)發(fā)展；強化隊伍建設，為人才厚植沃土；強化數智賦能，推進數字化營銷，推動營銷再上一個新臺階。
從各家酒企的開年動作及措施來看，定目標、樹信心、拓新局、謀未來，將成為眾多酒企2025年的發(fā)展方向。
02
穩(wěn)健發(fā)展、提質倍增、變革轉型
三大核心詞定調2025
作為產業(yè)真正的核心力量，名酒的各項動作無疑頗受關注，尤其是開年的首次會議，它不僅系統(tǒng)性的提出了今年的工作任務和目標，還對2025年發(fā)展定調，對于行業(yè)走勢來說具有指導性的意義。
根據這些酒企的開年會議，長江酒道總結出了三個核心詞：穩(wěn)健發(fā)展、提質倍增、變革轉型，這三個核心詞將始終貫穿于2025年，成為酒企發(fā)展的核心推動力。
首先是穩(wěn)健發(fā)展，今年是“十四五”收官之年，在需求持續(xù)放緩的預期下，酒企更加注重市場的可持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，以“穩(wěn)”和“進”謀定2025。在以上酒企的開年會上，各大酒企都或多或少的提出了穩(wěn)健發(fā)展這一目標，例如五糧液“穩(wěn)”的基礎更加牢固，非酒產業(yè)“進”的動能不斷積蓄，企業(yè)發(fā)展“好”的因素持續(xù)累積。
毫無疑問，在酒產業(yè)處于結構性繁榮階段的當下，穩(wěn)的發(fā)展策略可以幫助企業(yè)應對這些挑戰(zhàn)，保持穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢。?
第二是提質倍增，當前酒業(yè)的發(fā)展已然從過去的高速度發(fā)展轉變?yōu)楦哔|量發(fā)展，酒企更加重視產品質量。例如古井貢提出要以智提質，夯實品質根基，今世緣方面也提出夯實基礎，厚積資源要素，提升產能優(yōu)勢，提升人才質量，立足創(chuàng)新驅動。
第三是變革轉型，根據市場變化和自身發(fā)展需要，?進行思想統(tǒng)一和戰(zhàn)略上的變革與轉型，是企業(yè)?適應新的市場環(huán)境和消費趨勢的根本性舉措。
以西鳳為例，2025年被定義為“營銷改革突破年”，進一步表明西鳳會將營銷變革作為2025年的工作重點。一直以來，西鳳都善于面對形勢作出變革，正是這種決心和勇氣，才使得西鳳在過去幾年時間里能夠創(chuàng)造佳績。
舍得在堅持既定戰(zhàn)略的同時，也在積極創(chuàng)新做出變革。例如要加速推動酒旅融合，打造獨具特色的酒旅生態(tài)；堅持科創(chuàng)引領，用更高水平的生態(tài)、老酒科研成果、更具權威的標準體系領跑行業(yè)。
面向2025，企業(yè)既要保持良性發(fā)展態(tài)勢的基本穩(wěn)定，又要繼續(xù)利用行業(yè)結構性升級的戰(zhàn)略機遇期，在轉變營銷模式方面積極創(chuàng)新，在深化營銷改革上實現突破，在市場業(yè)績層面取得新成效，這樣才能在行業(yè)的調整中把握價值驅動的企業(yè)主動權。
