摘自云酒頭條
酒類流通4.0時代來了，酒螞蟻移動酒柜首推新零售智慧交易模式
6月10日上午，酒螞蟻移動酒柜新聞發布會暨首發儀式在鄭州舉行，國家發改委中國投資協會投資委副會長?；蹮?、宇通客車黨委副書記李遠征、中國酒類流通協會會長助理吳勇、中國酒類流通協會副會長、河南省酒業協會會長熊玉亮 、河南省酒業協會秘書長蔣輝、瑞城展覽董事長王永祥、仰韶營銷公司總經理衛凱、山西汾陽王銷售公司副總經理河南大區總經理雷鳴，觀峰智業董事長楊永華和酒螞蟻品牌形象代言人毛子哥等應邀出席本次盛會。
河南酒螞蟻電子商務有限公司董事長范致鋼認為，酒水流通渠道的發展經歷了1.0的供銷社時代、2.0的酒廠自建渠道時代，3.0的線上消費，線下連鎖時代，4.0時代正在到來。線上、線下、大數據、物流的結合是新零售發展的方向。
“酒螞蟻移動酒柜”項目在業內首推“移動酒柜智慧交易模式”，以互聯網+物聯網為主要特征，是集酒水供應鏈、大數據管理、線上線下與物流深度融合為一體的新型運營模式，也必將成為酒水新零售時代的開拓者和領跑者！APP版的酒螞蟻移動終端除保持原有購買支付功能，另增加了線上的社群粘性和互動，新增“螞蟻幫幫”等社群有償互動。如社群人員在“螞蟻幫幫”有償呼叫找人陪吃火鍋，懸賞若干人民幣，“幫幫”在懸賞者周邊開始發出信息。
此項目自5月中旬以鄭州鄭東新區為試點試運營以來，在業界產生了良好的反響，也得到了消費者的贊譽和好評，即時的配送服務，英姿颯爽的軍旅配送車隊，給鄭州市民留下了深刻的印象。
酒螞蟻移動酒柜車隊靜侯出發
據悉，酒螞蟻移動酒柜項目的合伙人和配送服務人員都是復轉軍人，酒螞蟻移動酒柜項目的啟動，為復轉軍人的創業、就業提供了一個合作模式。
熒光染料可驗威士忌品牌、產地、年份真偽，有望成打假利器
德國海德堡大學的布茨（Uwe Bunz）團隊近日合成了一種化學“金舌頭”，這種“舌頭”由22種不同的熒光染料合成，能通過亮度變化區別出33中不同品牌、年份、產地、工藝的威士忌。相關成果發表在6月8日的學術期刊《Chem》上。
此前，專業人士也曾提出不少鑒別威士忌成分的化學方法，但這些方法往往都需要專業的器材和化學知識，比如質譜分析法。這次，布茨團隊想出了一個更簡便、也更為直觀的方法。他們用22種熒光染料合成一種傳感器，每當與威士忌接觸，每種熒光染料都會對酒里的某些成分產生各式各樣的反應，發生亮度上的變化。這些反應組合在一起，形成一串特征性的數據，就是專屬于該種威士忌的“鑒別碼”。如果這些染料對兩個威士忌樣本的反應不相同，那么它們也就不會是同一種酒。
實驗證明，熒光染料“舌頭”能夠分清蘇格蘭、愛爾蘭和美國威士忌，區別兌和威士忌和單一麥芽威士忌，并分辨出不同年份的酒。接下來，布茨想把熒光染料“舌頭”用在鑒別紅酒上。
