摘自云酒頭條
春糖12大熱詞全回顧，2018行業(yè)風(fēng)向都在這里了！
過去一周，聽論壇、看活動(dòng)、逛展館，爆炸的信息量足夠酒業(yè)人消化好一陣子。而無論是從新內(nèi)容到新形式，還是從新潮思想到尖端模式，云酒頭條的12檔活動(dòng)，無一不代表著酒行業(yè)的發(fā)展風(fēng)向。
風(fēng)從哪里吹來？看完就知道了！
一、“新戰(zhàn)場”：市值管理
當(dāng)增長結(jié)構(gòu)性改革，尋找新動(dòng)能等成為在白酒行業(yè)新周期中競爭的焦點(diǎn)，市值管理作為其中的重要一環(huán)，已經(jīng)成為一二線企業(yè)競爭、拉開與競爭對(duì)手差距的新戰(zhàn)場。
3月21日，唯一一個(gè)針對(duì)中國酒業(yè)上市公司及受資本親睞的酒類企業(yè)評(píng)選的專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)——中國酒業(yè)“金享獎(jiǎng)”在2018中國酒業(yè)資本峰會(huì)正式揭曉，茅臺(tái)、五糧液等共計(jì)28家企業(yè)及董秘獲得最受尊敬上市公司、最具投資價(jià)值上市公司、金牌董秘、資本市場明日之星四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
如今，“覺醒”的酒業(yè)市值管理不僅在中國酒業(yè)資本峰會(huì)的推動(dòng)下變得朝氣蓬勃，而且行業(yè)景氣度的提升也在為其創(chuàng)造歷史性機(jī)遇。專家預(yù)測，2018年白酒行業(yè)業(yè)績將會(huì)實(shí)現(xiàn)30-40%的增速，2019年景氣度將有10倍，甚至20倍的增長。
二、新時(shí)代：融
過去的2017年，從各香型的聯(lián)盟，到同地域的組團(tuán)，中國酒業(yè)融合發(fā)展的腳步越來越堅(jiān)定。
3月19日晚間水井·黌館“云酒夜話”，一場行業(yè)大咖激烈的思想碰撞在此上演，他們向全行業(yè)宣告：這是一個(gè)平臺(tái)化的時(shí)代，這是一個(gè)開放的時(shí)代，這是一個(gè)“融”的時(shí)代。
在回顧與期盼之間，海南椰島要向勁牌學(xué)習(xí)，寶豐酒業(yè)要跟著汾老大做強(qiáng)做大清香市場，酒仙網(wǎng)、1919、酒直達(dá)都要深耕新零售；在思考和明辨之間，“汾酒速度”，“人民小酒”的熱度，“狼窩里的小綿羊”舒小妹、“小酒中的愛馬仕”哈哈虎的新鮮度，還有楊陵江、郝鴻峰的“大尺度”持續(xù)刷屏，而林楓、田卓鵬、孟躍等“圍爐夜話”暢想酒業(yè)“融時(shí)代”也備受關(guān)注。
三、金爵獎(jiǎng)
3月20日，“酒業(yè)奧斯卡”中國酒業(yè)營銷金爵獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮舉行，85位企業(yè)代表和個(gè)人分獲五類九項(xiàng)大獎(jiǎng)，其中包括中國酒業(yè)營銷金爵獎(jiǎng)特別獎(jiǎng)、年度人物獎(jiǎng)、年度企業(yè)獎(jiǎng)、年度復(fù)興產(chǎn)品和年度案例獎(jiǎng)。
據(jù)悉，2016-2017年度的中國酒業(yè)營銷金爵獎(jiǎng)評(píng)選，特別加強(qiáng)了對(duì)酒企改革的關(guān)注。旨在推廣和梳理酒業(yè)改革標(biāo)桿，引導(dǎo)酒業(yè)的深層次創(chuàng)新，倡導(dǎo)行業(yè)內(nèi)的企業(yè)家精神，著眼最前端的商業(yè)思想和模式，密切關(guān)注社會(huì)和經(jīng)濟(jì)趨勢，支持和推廣酒類經(jīng)銷商的升級(jí)轉(zhuǎn)型。
四、新營銷
在新零售、無界零售、區(qū)塊鏈等新理念瘋狂之下的酒業(yè)，能做的就是不斷學(xué)習(xí)。
3月15日-18日，陳名友、陸興武、駱永華、吳景坤、趙亮亮、趙文臣、林楓、許英杰、袁春光等10多位大神級(jí)營銷專家的“新營銷特長培訓(xùn)”開班，茅臺(tái)、汾酒、一壇好酒等企業(yè)的高層組團(tuán)報(bào)名，尋找從渠道到營銷的新解決方案。
產(chǎn)業(yè)變遷和業(yè)態(tài)迭代下，重構(gòu)供需關(guān)系是傳統(tǒng)企業(yè)的原需求，對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)來講，借助科技手段，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)是重大戰(zhàn)略，要想供需關(guān)系的重構(gòu)需要發(fā)育相應(yīng)的組織并借助科技化工具，而新營銷正是解決重構(gòu)供求關(guān)系的重要手段。
五、新零售
新零售是一場普惠式的商業(yè)革命，雖然在發(fā)展初期，由于技術(shù)優(yōu)勢、資本優(yōu)勢，互聯(lián)網(wǎng)巨頭將率先搶占先機(jī)，成為第一批吃螃蟹的人。隨著新零售模式的成熟，特別是伴隨著技術(shù)的普及，傳統(tǒng)零售商乃至廣大小型零售商都將享受到新零售發(fā)展的紅利。
3月20日，中國酒業(yè)新零售高峰論壇暨中糧名莊薈連鎖戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)在成都開幕。在新零售時(shí)代來臨的大背景下，中糧名莊薈擬通過連鎖專賣店平臺(tái)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)“線上與線下相結(jié)合”、“店內(nèi)與店外相結(jié)合”、“零售與服務(wù)相結(jié)合”，賦能經(jīng)銷商，構(gòu)建平臺(tái)化合作結(jié)構(gòu)，與傳統(tǒng)經(jīng)銷商共享新零售發(fā)展紅利。此外，中國酒類流通協(xié)會(huì)、中糧名莊薈國際酒業(yè)有限公司、卓鵬戰(zhàn)略咨詢還在會(huì)上發(fā)布《中國酒業(yè)新零售發(fā)展白皮書》。
六、川酒云店
行業(yè)進(jìn)入新常態(tài)以來，川酒正在表現(xiàn)出越來越強(qiáng)的“危機(jī)感”和“發(fā)展緊迫感”。
3月21日下午，圍繞川酒、川商的4場發(fā)布會(huì)在成都世紀(jì)城國際會(huì)議中心相繼舉行：四川省經(jīng)信委、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)、1919和云酒頭條共同宣布國內(nèi)一流酒類新零售平臺(tái)川酒云店正式啟動(dòng)，以新零售賦能川酒，助力更多川酒“出川”。1919與盒馬鮮生簽署新零售戰(zhàn)略合作、1919隔壁倉庫舉行了招商大會(huì)，環(huán)球佳釀則一次推出了100多款產(chǎn)品。
川酒云店將有力推動(dòng)川酒一線品牌更強(qiáng)，帶動(dòng)二三線品牌整體發(fā)力，建立運(yùn)營大數(shù)據(jù)和產(chǎn)品創(chuàng)新等營銷模式，為川酒構(gòu)建起覆蓋全國線上線下一體化的營銷網(wǎng)絡(luò)，提升川酒競爭力。
七、黃酒復(fù)興
3月21日，“中國黃酒·國酒復(fù)興”首屆中國黃酒復(fù)興高端峰會(huì)在成都舉行。作為中華民族悠久傳承的黃酒，首次發(fā)出“國酒”呼聲。這種“高調(diào)”作為，被業(yè)界視為黃酒產(chǎn)業(yè)復(fù)興及黃酒市場做大的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在本次會(huì)議上帶來“城市合伙人”招募計(jì)劃的丹溪黃酒，更被給予高度期望，或?yàn)辄S酒“搶”出新機(jī)遇。
中國黃酒復(fù)興聯(lián)盟在峰會(huì)期間組建成立，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司、丹溪酒業(yè)、浙江塔牌紹興酒有限公司、浙江錢塘人家酒業(yè)有限公司等骨干黃酒企業(yè)均加入聯(lián)盟。這些舉措勢必為黃酒市場的提升、回歸產(chǎn)生巨大的推動(dòng)力和影響力。
八、社群營銷
隨著酒業(yè)市場競爭激烈，社群營銷開始浮出海面。3月20日，“首屆中國酒業(yè)社群經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇暨第21屆中國酒業(yè)論壇社群交流峰會(huì)”在成都召開。劉春雄、丁丁、許英杰、李銳、方剛、牛恩坤、吳自然、王笑卓、李振江、韓嘉銘、陳茜共11位酒業(yè)社群營銷大咖出席。
所謂社群營銷，指基于相同或相似愛好，通過某種載體聚集人氣，或通過產(chǎn)品或服務(wù)滿足群體需求而產(chǎn)生的商業(yè)形態(tài)。其載體不局限于微信，各種平臺(tái)，甚至線下的平臺(tái)和社區(qū)都可以做社群營銷。社群的好處在于可以互相學(xué)習(xí)，互相幫助，每個(gè)人都有他的資源，他的優(yōu)勢，他的經(jīng)驗(yàn)，而社群把這種優(yōu)勢變?yōu)樽畲蠡?。成員們可以借助群體，真正的實(shí)現(xiàn)信息共享，經(jīng)驗(yàn)共享，快速成長。
九、白酒“新文化運(yùn)動(dòng)”
白酒只有圍繞消費(fèi)需求的發(fā)展變化進(jìn)行創(chuàng)新，創(chuàng)造新文化和新品類，為消費(fèi)者創(chuàng)造更加細(xì)分化的特色產(chǎn)品，才能在激烈的競爭中得到新的發(fā)展。
3月21日上午，以“新文化、新品類、新機(jī)遇”為主題的純粹貴州——貴州醇新文化運(yùn)動(dòng)全國招商會(huì)拉開帷幕，擬通過貴州醇和純粹雙品牌，打造“從低到高、入門到資深、簡單到豐富、年輕到成熟”的白酒品鑒體系，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)白酒的認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)新營銷，解鎖醬酒市場的密碼。
中國白酒正處在一個(gè)變革的時(shí)代，變革需要新的文化做驅(qū)動(dòng)，沒有新文化，新營銷就無從談起。白酒新文化不是概念，而是切切實(shí)實(shí)落地的消費(fèi)與品鑒文化，簡言之就是“發(fā)現(xiàn)中國白酒之美”，這也是貴州醇的白酒新文化主張。
十、國產(chǎn)葡萄酒崛起
打造自身“風(fēng)土特色”是國產(chǎn)葡萄酒崛起的關(guān)鍵，中國葡萄酒與世界葡萄酒強(qiáng)國競爭，關(guān)鍵在于發(fā)掘自身的風(fēng)土特色，展現(xiàn)國產(chǎn)酒的風(fēng)格魅力。
3月18日，“中國風(fēng)土造就中國味道”主題論壇暨2018年通化葡萄酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品發(fā)布會(huì)活動(dòng)在成都舉行，通化葡萄酒、通天酒業(yè)、萬通葡萄酒等八家通化葡萄酒企業(yè)，組成“通化軍團(tuán)”，首次在糖酒會(huì)上集體聯(lián)袂亮相。中共通化市委、市政府、葡萄酒局也集體出動(dòng)，不遺余力為“通化軍團(tuán)”站臺(tái)。
通化葡萄酒產(chǎn)區(qū)在全國糖酒會(huì)期間抱團(tuán)出擊，既加深了經(jīng)銷商、消費(fèi)者對(duì)通化葡萄酒的了解信任，同時(shí)也通過高層次、多角度的行業(yè)討論，進(jìn)一步確定了“中國風(fēng)土·中國味道”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，并為之找到了很多具體辦法。
十一、養(yǎng)生酒大“風(fēng)口”
在“健康中國”國家戰(zhàn)略的大背景下，有著“健康屬性”的養(yǎng)生酒迎來風(fēng)口。據(jù)預(yù)測，未來五年，養(yǎng)生健康酒市場規(guī)模將達(dá)到500億元，年度復(fù)合增長率在15%左右。
面對(duì)潛力如此巨大的新興市場，瀘州老窖顯然成竹在胸。3月22日，中國養(yǎng)生酒高峰論壇暨2018年瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)經(jīng)銷商大會(huì)在瀘州召開。
據(jù)悉，瀘州老窖健康養(yǎng)生白酒板塊在去年就已經(jīng)開始全面發(fā)力，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒表示，在新發(fā)展戰(zhàn)略下，瀘州老窖將集中優(yōu)質(zhì)資源，把健康養(yǎng)生白酒板塊打造為創(chuàng)新發(fā)展的綠色增長極?！叭绻f我們?yōu)o州老窖的五大單品是硬幣的一面，那么養(yǎng)生酒就是硬幣的另一面，缺一不可?！?/font>
十二、醬酒新常態(tài)
近年來，隨著白酒行業(yè)復(fù)蘇不斷深化，因資源稀缺和時(shí)間成本的關(guān)系，行業(yè)的“注意力”毫不猶豫地偏向了醬酒，而認(rèn)識(shí)新常態(tài)、適應(yīng)新常態(tài)、引領(lǐng)新常態(tài)是當(dāng)前和今后決定醬酒發(fā)展的關(guān)鍵邏輯。
3月19日，“新時(shí)代新技術(shù)新業(yè)態(tài)”第三屆中國醬酒創(chuàng)新論壇暨“智能酒鏈”聯(lián)盟成立儀式在成都舉行，首次將區(qū)塊鏈技術(shù)運(yùn)用在醬酒領(lǐng)域。
據(jù)悉，在區(qū)塊鏈的“加持”之下，醬酒未來將發(fā)生深刻改變，其市場前景已經(jīng)不再是能夠?qū)崿F(xiàn)多少億銷售規(guī)模的問題，而是區(qū)塊鏈的唯一性、時(shí)間戳、可回溯、不可篡改等特征將顛覆產(chǎn)業(yè)架構(gòu)，將帶來醬酒領(lǐng)域巨大的創(chuàng)新。
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