張?jiān)Ｗ碓?shī)仙成都開(kāi)辦30場(chǎng)創(chuàng)新型小品會(huì)：“非成熟市場(chǎng)＋入門(mén)級(jí)大單品”的新玩法2018-08-17 16:08:41

摘自葡萄酒商業(yè)觀(guān)察

        近兩個(gè)月，張?jiān)Ｗ碓?shī)仙中國(guó)民間葡萄酒品鑒大使課程已經(jīng)在成都舉辦了近10場(chǎng)，近300位葡萄酒入門(mén)消費(fèi)者參與，取得了很好的傳播效應(yīng)。據(jù)悉，張?jiān)Ｎ磥?lái)幾個(gè)月將在成都舉辦30場(chǎng)類(lèi)似活動(dòng)。

       一些對(duì)葡萄酒不太了解、沒(méi)有信心的消費(fèi)者，甚至在此次課程后完成了人生的第一次購(gòu)買(mǎi)。

       醉詩(shī)仙成都代理商成都一合順商貿(mào)有限公司總經(jīng)理湯長(zhǎng)友稱(chēng)：“張?jiān)Ｗ碓?shī)仙新品在成都的推進(jìn)策列，采取小品會(huì)口碑傳播和無(wú)縫鋪貨的方式同步進(jìn)行，瞄準(zhǔn)零售消費(fèi)者和年輕消費(fèi)者，拉力和推力并舉，取得了開(kāi)門(mén)紅?！?/font>

       消費(fèi)格局近年來(lái)發(fā)生變化后，很多傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商都在問(wèn)：消費(fèi)者去哪了？相信張?jiān)Ｗ碓?shī)仙在成都的創(chuàng)新嘗試，會(huì)給予行業(yè)一些啟發(fā)。

        “從嚴(yán)格意義上說(shuō)，成都不算是葡萄酒特別發(fā)達(dá)的市場(chǎng)。所以，在這種類(lèi)型的市場(chǎng)應(yīng)該進(jìn)行更多消費(fèi)者培育溝通工作?！睖L(zhǎng)友稱(chēng)，而醉詩(shī)仙又屬于一款大眾葡萄酒，所以我們目標(biāo)人群定位為年輕人、入門(mén)級(jí)消費(fèi)者。

       傳統(tǒng)葡萄酒小型品鑒會(huì)一般邀請(qǐng)固定群體或權(quán)貴群體參加，而張?jiān)Ｗ碓?shī)仙在成都策劃的此次活動(dòng)，更傾向于邀請(qǐng)各行各業(yè)年輕人參加，絕大部分來(lái)賓并非葡萄酒傳統(tǒng)的消費(fèi)者。

       “舉辦這種培訓(xùn)類(lèi)型活動(dòng)并非單純?yōu)榱爽F(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，而是希望更多年輕人加強(qiáng)對(duì)葡萄酒了解，加強(qiáng)對(duì)百年品牌張?jiān)５睦斫?，然后去找到最適合自己的葡萄酒，并推薦給朋友?！睆?jiān)Ｋ拇ü矩?fù)責(zé)人孫肖璞稱(chēng)。

       “在成都這樣的西部市場(chǎng)，也不適合一上新品就高舉高打，廣告漫天遍地覆蓋，更適合去培育新的消費(fèi)群體，去和他們深度溝通，讓部分人對(duì)葡萄酒產(chǎn)生好感，對(duì)品牌產(chǎn)生美譽(yù)度?！睖L(zhǎng)友稱(chēng)。

        事實(shí)上，在自媒體傳播時(shí)代，傳統(tǒng)權(quán)貴階層一般持保守態(tài)度；反而是一些剛步入社會(huì)的年輕人，往往是大眾化消費(fèi)潮流的引領(lǐng)者。

        所以，倡導(dǎo)新鮮易飲、輕松時(shí)尚的張?jiān)Ｗ碓?shī)仙自面世起，就沒(méi)有只盯著權(quán)貴，而是試圖挖掘一個(gè)藍(lán)海市場(chǎng)，讓年輕人通過(guò)這款高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品進(jìn)入葡萄酒的世界。

        張?jiān)Ｋ拇ㄤN(xiāo)售公司總經(jīng)理孫肖璞稱(chēng)：“年輕人有一個(gè)特點(diǎn)，對(duì)于葡萄酒這個(gè)品類(lèi)，人人都是潛在的購(gòu)買(mǎi)者，人人又都是自媒體，如果他們感覺(jué)這款酒不錯(cuò)，他們不但會(huì)購(gòu)買(mǎi)，也樂(lè)于向朋友推薦，甚至?xí)ㄟ^(guò)一些自媒體、視頻平臺(tái)去分享他們的消費(fèi)感受，從而引領(lǐng)一種消費(fèi)風(fēng)潮，大部分年輕人在消費(fèi)分享上持開(kāi)放態(tài)度?！?/font>

        張?jiān)Ｗ碓?shī)仙此次活動(dòng)，也采取“中國(guó)民間葡萄酒品鑒大使課程”的方式，用創(chuàng)新玩法來(lái)舉辦小型品鑒會(huì)，讓年輕人為新鮮好奇而來(lái)，為豐富自己知識(shí)而來(lái)。

        這種創(chuàng)新型培訓(xùn)品鑒會(huì)一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)就是：幾乎所有參加培訓(xùn)的人都把現(xiàn)場(chǎng)圖片和感受分享到了朋友圈，分享到自己的微博、抖音，分享到企業(yè)內(nèi)部公眾號(hào)，看似是每場(chǎng)30人的培訓(xùn)活動(dòng)，其實(shí)影響到了成千上萬(wàn)消費(fèi)群體，這其實(shí)比很多大眾媒體廣告效果更好。

        諾基亞公司在自己的內(nèi)部公眾號(hào)寫(xiě)到：“不能不說(shuō)此次活動(dòng)是紅酒小白的福音，有沒(méi)有覺(jué)得，膠片的每句話(huà)都是你我的心聲。感謝張?jiān)Ｗ碓?shī)仙品牌為我們講授紅酒課程，看著你們的口號(hào)，好青年，喝醉詩(shī)仙，似乎又青春了一回?！?/font>

        “一次專(zhuān)業(yè)而免費(fèi)的葡萄酒培訓(xùn)課程,一次能體驗(yàn)多種釀酒葡萄品種的品鑒會(huì),一位平時(shí)接觸不到的優(yōu)秀導(dǎo)師,對(duì)于很多年輕人來(lái)說(shuō),不正是很好的分享素材嗎? 以前是廣告轟炸出效果，現(xiàn)在必須鏈接和尊重每一位個(gè)體，讓他們成為自媒體陣地，去影響身邊的人，最終連點(diǎn)成線(xiàn)，連線(xiàn)成面?！?孫肖璞稱(chēng)。

        張?jiān)Ｗ碓?shī)仙成都的這種創(chuàng)新推廣活動(dòng)，引起了不小的反響。也有一些經(jīng)銷(xiāo)商也認(rèn)為，這種培訓(xùn)品鑒會(huì)過(guò)于專(zhuān)業(yè)，團(tuán)隊(duì)很難勝任。事實(shí)上，張?jiān)９就ㄟ^(guò)反復(fù)測(cè)試，這種創(chuàng)新型小型品鑒其實(shí)更容易復(fù)制，對(duì)于立志于在葡萄酒行業(yè)長(zhǎng)線(xiàn)發(fā)展的經(jīng)銷(xiāo)商而言，簡(jiǎn)單有效。

        WBO在此也將進(jìn)一步解析張?jiān)Ｗ碓?shī)仙在成都的創(chuàng)新玩法。

一個(gè)有趣的視頻

         為了吸引更多年輕人對(duì)葡萄酒的關(guān)注，張?jiān)Ｗ碓?shī)仙專(zhuān)門(mén)策劃了一部3分鐘的醉詩(shī)仙葡萄酒動(dòng)畫(huà)短片，為初學(xué)型消費(fèi)者講解新疆天山北麓的風(fēng)土、不同葡萄品種特點(diǎn)和口感、以及每一位不同星座消費(fèi)者可能喜愛(ài)的品種。盡可能讓枯燥的知識(shí)生動(dòng)化，讓葡萄酒去對(duì)接大家感興趣的領(lǐng)域。

        在現(xiàn)場(chǎng)，每一位初學(xué)消費(fèi)者對(duì)動(dòng)畫(huà)短片都很感興趣，讓他們?cè)谳p松愉悅中，了解到一顆葡萄如何變成一瓶葡萄酒的過(guò)程。

        張?jiān)Ｗ碓?shī)仙在成都嘗試的近10場(chǎng)培訓(xùn)活動(dòng)，采取的是跨界理念和方式，沒(méi)有主動(dòng)邀請(qǐng)任何一位葡萄酒從業(yè)者和愛(ài)好者。

        其中有幾場(chǎng)活動(dòng)，會(huì)定向針對(duì)一個(gè)行業(yè)人群，比如新媒體從業(yè)者、比如房地產(chǎn)從業(yè)者、通訊行業(yè)從業(yè)者；另外，也有幾場(chǎng)培訓(xùn)活動(dòng)直接走進(jìn)企業(yè)，比如世界五百?gòu)?qiáng)的諾基亞以及成都最大的展會(huì)廣告公司；還會(huì)有一些跨界主題餐酒搭配活動(dòng)，比如嘗試和成都辣鹵結(jié)合、和小龍蝦結(jié)合，和創(chuàng)新餐飲機(jī)構(gòu)結(jié)合，去找到那些喜歡嘗鮮的吃貨群體。

       “雖然參加活動(dòng)的年輕消費(fèi)者并不那么好找，但是如果仔細(xì)發(fā)掘周邊資源，去尋求朋友幫助，以免費(fèi)培訓(xùn)和品鑒的方式介入，這種小型聚最終也會(huì)很有人氣，因?yàn)檫@是大家都喜歡的活動(dòng)類(lèi)型?！弊碓?shī)仙成都代理商湯長(zhǎng)順?lè)Q。

        當(dāng)然，一位優(yōu)秀導(dǎo)師也是培訓(xùn)活動(dòng)能否成功的關(guān)鍵。其實(shí)針對(duì)初學(xué)者，并非葡萄酒學(xué)位和段位越高越好，并非一定要三級(jí)、四級(jí)、大師來(lái)鎮(zhèn)場(chǎng)。脫離初學(xué)消費(fèi)者盡講一些高深理論或者唯課本論的導(dǎo)師，適得其反。

       張?jiān)Ｗ碓?shī)仙成都培訓(xùn)活動(dòng)挑選導(dǎo)師，都會(huì)深入淺出解析葡萄酒，從葡萄酒的禮儀入手，和初學(xué)者熟悉的行業(yè)去對(duì)比分析，更容易讓他們進(jìn)入葡萄酒的世界。

         “關(guān)鍵是，你首先要學(xué)會(huì)逗笑來(lái)聽(tīng)課喝酒的年輕人，讓他們感覺(jué)這是一場(chǎng)小小的葡萄酒狂歡節(jié)?！币晃粡?jiān)Ｗ碓?shī)仙培訓(xùn)課程的導(dǎo)師稱(chēng)。