摘自醉美杏花村
第一次是在開國大典前夕，時任開國大典籌備委員會副主任的彭真批示：“要將國內外享有盛譽之汾酒運到北京，擺在第一屆政治協商會議的宴會上。”
還有一次是在1987年，時任全國人大委員長彭真親筆題寫了“山西杏花村汾酒廠”廠名。
彭真為山西杏花村汾酒廠題寫廠名
在今天太原市文瀛公園內，有一座彭真生平暨中共太原支部舊址紀念館。這里是原山西省立第一中學所在地。
山西，是彭真的老家，也是他革命生涯開始的地方。
1924年夏，中共北京區委執行委員高君宇根據區委的指示回到山西，創建中共山西地方組織，籌劃山西的國共合作。隨后，中共太原支部在省立一中成立，支部負責人先后為李毓棠、張叔平、傅懋恭（彭真）等人。
在革命斗爭的實踐中，彭真得到了鍛煉和發展，一年后，他指導成立山西工人聯合會和太原總工會，發動工人群眾和各界民眾反對閻錫山強征房屋估價稅的斗爭，五卅慘案后又發動山西各界聲援上海工人、學生的反帝斗爭。
抗戰期間，彭真任中共中央晉察冀分局（北方分局）書記，同聶榮臻等同志一起發展、鞏固晉察冀抗日根據地，創造性地執行黨中央關于抗日戰爭的戰略方針和基本政策，放手發動群眾，壯大人民力量。
在山西陽泉市盂縣縣城59公里外的梁家寨鄉滹沱河北岸，有一座“彭真渠”，全長12.5公里，渠寬2米，深1.2米，引水流量每秒1.5立方米，可灌溉田地1300余畝。
這條水渠就是晉察冀邊政府號召群眾開展大生產運動而修建的，之前是一條寬不足2市尺，長不過5華里的小水渠，1941年2月，中共中央晉察冀分局書記彭真得知情況后，親自批準撥給梁家寨等五村小米3萬斤，資助擴建。
1945年5月，大渠建成后，不僅當時為貧苦百姓發展生產、改善生活創造了條件，而且至今受益無窮。為表達當地群眾對彭真和邊區政府的感激之情，盂縣抗日民主政府批準，把這條渠命名為“彭真渠”。
為了籌備1949年內的開國大典，新政協籌備會議在6月15日開始開會，7月7日過后，中共中央就成立了由周恩來為主任，彭真、聶榮臻、林伯渠、李維漢等人為副主任的開國大典籌備委員會。
根據指示，籌委會為開國大典擬定了三項內容：一、中華人民共和國中央人民政府成立典禮；二、中國人民解放軍閱兵儀式；三、人民群眾游行活動。
彼時，對彭真來說，還有一項重要的工作——籌辦開國大典國宴。那段日子里，參與大典賓客們的吃穿住行等，千頭萬緒。
而其中的慶典用酒，更是慎之又慎。
著名的歷史學家、中國民生研究院特約研究員紀連海曾對這段歷史有過研究，他認為，第一國宴用酒必須得有幾個標準：一是必須得是中國名酒；二是便于運輸；三是足量供應。
“能夠達到這個要求的只有一種酒——山西汾酒。”紀連海表示。
事實上，在1949年7月，時任開國大典籌備委員會副主任的彭真就批示：“要將國內外享有盛譽之汾酒運到北京，擺在第一屆政治協商會議的宴會上。”
1949年，“杏花村臨時采辦處”（為準備開國大典國宴用酒專門成立的機構）給華北人民政府、中共中央華北局、人民解放軍華北軍區的賀狀：“我處已經遵照指示將宴會招待所需的汾酒、竹葉青酒采辦齊全，一并祝賀！勝利禮”
同年8月，汾酒廠工人在軍代表和華北人民政府警衛班的保護下，經過艱苦努力，克服重重困難，終于在9月5日，將五百多斤老白汾酒和竹葉青酒順利運抵北京飯店。
在1949年10月1日“開國第一宴”的現場，老白汾酒和竹葉青酒作為宴會用酒，受到全世界的關注。而這一點也在2013年9月26日《人民政協報》頭版刊登的《“開國第一宴”的幾個細節》一文中得到印證：“（開國第一宴所用的）酒是：山西汾酒、竹葉青酒”。
同樣來自山西，彭真和汾酒也是“老鄉”，自然分外熟悉。
1983年6月，在六屆全國人大一次會議上，彭真當選為全國人大常委會委員長。
一年后，他到深圳、珠海視察時，指出：特區辦得成功，方向對頭。應該允許特區先行試驗，大膽改革。特區要緊緊抓住大力發展社會生產力和外向型經濟，堅持四項基本原則，更加改革，更加開放，更加搞活。
