無界零售：京東酒世界要激活市場的哪兩張“網(wǎng)”？2021-02-03 10:02:01

摘自云酒頭條

酒水零售市場迎來了新黑馬？

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賦能傳統(tǒng)零售

     穩(wěn)健增長的背后，離不開業(yè)務(wù)模塊與著力點的合理布局。在京東酒世界去年舉辦的企業(yè)發(fā)展年會上，京東酒世界CEO李開寧回顧總結(jié)了2020年市場情況與業(yè)績經(jīng)驗，并明確了2021年新的變局方向：繼續(xù)在一二線城市拓展“城市店”業(yè)務(wù)，搭建29分鐘極速達模式下的門店覆蓋網(wǎng)絡(luò)；重點在低線市場布局酒類專營會員制“旗艦店”業(yè)務(wù)，深耕下沉市場，形成單點引爆式的下沉網(wǎng)絡(luò)。

     而大城市中曾名不見經(jīng)傳的“煙酒零售店”，如今已經(jīng)一家家“換裝上陣”，從某某煙酒行變成了京東酒世界合作門店，換上了新門頭，布置了新貨架，商品品類也做了豐富優(yōu)化，煥然一新。這便是京東酒世界自2018年創(chuàng)辦以來，持續(xù)至今的“城市店”業(yè)務(wù)。截至目前，已覆蓋北京、廣州、深圳、武漢、長沙、鄭州、泉州七大城市，為越來越多用戶提供“29分鐘送貨上門”的極速酒水配送服務(wù)。 

     城市店業(yè)務(wù)的推進，是對傳統(tǒng)煙酒店轉(zhuǎn)型升級的立體化賦能。

     首先，通過技術(shù)賦能幫傳統(tǒng)煙酒店突破“坐店等客”的瓶頸，店主可以通過豐富的運營活動、促銷場景，打通線上線下，形成門店、小程序、社群、第三方外賣平臺間的聯(lián)動，實現(xiàn)多渠道獲客。

     其次，無名小店被賦予“真品”的品牌形象，這同時來自于京東強大的品牌力，和京東酒世界的“溯源保真”體系，所有出自京東酒世界的酒水商品，實行“一貨一碼”，用戶通過掃描商品上的溯源碼，可追溯該商品從“采購、倉儲、物流、銷售”的全過程信息，讓消費者對街邊煙酒店更加信賴。

     最后，城市店合作模式大大減輕了煙酒店老板的門店運營壓力，這主要體現(xiàn)在無需壓貨、迅速補貨、物流支持、門店改造、運營培訓(xùn)等方面，通過技術(shù)賦能，實現(xiàn)店鋪管理數(shù)據(jù)化，降低成本，提升銷售額。

     在城市店業(yè)務(wù)發(fā)展初現(xiàn)市場規(guī)模之時，京東酒世界啟動了酒類專營會員制“旗艦店”業(yè)務(wù)模式，首家旗艦店于2019年12月在河南鄲城正式開業(yè)。經(jīng)過一年的發(fā)展，旗艦店業(yè)務(wù)版圖已覆蓋河南，廣東，山東，湖南，湖北，福建，江蘇，陜西，河北等九大省區(qū)，下沉至上百個地級市及縣鎮(zhèn)鄉(xiāng)行政單位，為數(shù)十萬旗艦店會員用戶帶來集全球美酒、即飲模式、會員服務(wù)等多位一體的酒類零售服務(wù)。

      2020年度最具創(chuàng)意的線下門店，京東酒世界旗艦店當(dāng)屬其一。每家旗艦店約150-300平方米，店內(nèi)酒水商品達數(shù)百種，所有貨品均由京東酒世界直供，商品遴選上，從品牌、品質(zhì)、地域性、人群特征等多維度考量，甄選中外各大名酒，每一瓶酒都采取源頭控制、智能信息管理和消費者監(jiān)督相結(jié)合的手段，確保產(chǎn)品保真。

      據(jù)了解，旗艦店內(nèi)主要經(jīng)營全國知名白酒、地方特色白酒、中外知名葡萄酒、知名烈性酒、各品牌啤酒、跨界聯(lián)營品等商品。用戶通過京東酒世界小程序在線下單，29分鐘送貨上門。店內(nèi)的特色酒品＋創(chuàng)新陳列，超越傳統(tǒng)零售店，打造出一種美酒文化體驗館氛圍，為會員提供了豐富的選擇和消費體驗。不僅如此，京東酒世界還將人文思維融入到旗艦店，店內(nèi)不定期舉辦品鑒會、沙龍等活動，為用戶創(chuàng)造一個有溫度的休閑生活社區(qū)。

     據(jù)了解，2021年旗艦店項目將繼續(xù)作為京東酒世界的重點發(fā)展戰(zhàn)略之一，計劃在未來一年，持續(xù)聚焦縣級和地級市的旗艦店布局，總結(jié)樣板市場的成功經(jīng)驗，逐步實現(xiàn)全國市場覆蓋。

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創(chuàng)新營銷模式：打通線上線下，實現(xiàn)逆勢增長

      作為國內(nèi)領(lǐng)先的酒類連鎖零售商和運營商之一，京東酒世界一直領(lǐng)跑在行業(yè)的創(chuàng)新道路上。面對中國酒水消費市場的迅速發(fā)展、消費者年齡、消費習(xí)慣、消費需求的改變，京東酒世界從2018年開始，便多渠道并舉，拓展?fàn)I銷網(wǎng)絡(luò)，積極擴展酒水市場銷售渠道戰(zhàn)略。

      在做好平臺和商品的基礎(chǔ)上，京東酒世界同樣重視內(nèi)容運營，搭建了包括雙微一抖在內(nèi)的自媒體矩陣，通過圖文、短視頻、電商直播等多元化的形式，圍繞美酒推薦、餐酒搭配等方面搭建內(nèi)容運營渠道，形成品牌與用戶間的深度溝通，讓“內(nèi)容＋互動”成為購買鏈條中的一個體驗環(huán)節(jié)，從而帶來更好的用戶體驗和黏性。

      自2019年起，隨著直播行業(yè)的火熱，直播帶貨也隨之興起并迅速發(fā)展，競爭變得異常激烈。順勢而為，京東酒世界利用3500多家線下城市店、旗艦店的私域流量優(yōu)勢，在京東酒世界微信小程序平臺，攜手眾多門店合伙人，玩兒起了小而美的“私域流量直播”。

    “開播前一周收獲近萬粉絲關(guān)注，當(dāng)日開播10分鐘觀看人數(shù)破兩萬，開播30分鐘收獲單筆18萬大單，開播1小時總訂單量破百萬”，這是來自京東酒世界微信小程序1月28日廣州、河南雙地直播的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，無論從觀看量、帶貨量還是品牌口碑上看，在“自家直播”的效果絲毫不遜色于社交平臺，甚至收獲的粉絲在精準度和黏性上更高。

      2021年1月，京東酒世界上線＃潮飲過春節(jié)，微醺中國年＃主題活動，通過豐富的優(yōu)惠組合、促銷場景，打通線上線下——門店、店主群、小程序、自媒體平臺等多渠道聯(lián)動，讓用戶體驗到沉浸式的節(jié)前購物氛圍，店主們也通過多渠道導(dǎo)流創(chuàng)造了可觀的訂單量。當(dāng)很多企業(yè)主還在賣貨和調(diào)性、利益和用戶之間難以取舍時，京東酒世界已攜手眾多核心股東、合作店主，開啟了以用戶為中心的“眾創(chuàng)共贏”零售模式。

     據(jù)了解，2021年，京東酒世界將加速在上海、浙江、山西、貴州、四川、東三省等省市的市場布局，計劃門店數(shù)量突破4500家。新的起點，向新而行，京東酒世界將為酒水零售市場帶來怎樣的創(chuàng)新改變，讓我們拭目以待。