摘自今日頭條
近幾年醬香酒的火爆，我認為最大的受益者就是貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限公司。目前,習酒公司已經成為是茅臺酒股份有限公司之外的第二大醬香酒企業，銷售金額過百億的第二家醬酒企業。
在習酒公司的中、高端醬香酒有三種：高端產品是年份系列和君品習酒，中端醬酒是習酒窖藏系列。在這三款酒當中，習酒窖藏1988是習酒公司銷量最大的單品，放在整個醬酒行業中也是明星產品。
2020年12月12日，習酒2021年全國經銷商大會在杭州舉行。大會披露，2020年習酒實現銷售收入103億元，同比增長31.29%。這標志著習酒正式邁入100億俱樂部，成為白酒行業第十一家百億級別的企業。其中核心大單品習酒窖藏1988銷售近58億元，占習酒銷售總量的比重高達56.31%，成為行業為數不多的營收規模超50億的醬酒產品。
據相關報道，最近幾年，習酒持續增產擴能、提高質量、提升品牌、加強隊伍，實現銷售量、銷售額大幅增長。自2016年—2019年這五年來，銷售收入分別為25.66億、35.78億、56億和79.8億，并最終在2020年跨過百億大關。從偏隅西南的區域性品牌發展成長為全國性大品牌，公司品牌價值達到656.12億元，位列中國前八大白酒品牌，中國第二大醬香型白酒品牌。
為什么會認為習酒窖藏1988未來會成為第二個飛天茅臺，基于以下四個原因：
一、習酒窖藏1988的酒質
習酒創建于1952年，坐落在貴州省遵義市習水縣習酒鎮。它的前身是貴州省習水酒廠、貴州習酒總公司。1998年被貴州茅臺集團收購，改名為貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司，并與當年10月成立。
1988年，習酒廠發生了三件大事：
1、習酒獲商業部優質產品金爵獎。
2、習酒廠生產的習字牌習酒（大曲醬香型52°）在合肥舉辦的全國第五屆評酒會上，榮獲國家優質酒稱號并獲得銀質獎，成為僅次于十七大名酒之后的53優之一。
3、1988年，習酒實現醬香3000噸的產能，成為當時全國最大的醬香型白酒生產企業。強大的產品儲備和生產能力，使習酒生產高檔醬香型酒成為可能。
為了紀念這些輝煌的時刻，習酒專門生產了一款酒----習酒窖藏1988，并于2010年12月正式在全國上市了這款具有紀念意義的習酒窖藏1988。10年磨一劍，終于在2020年成為年銷售超50億的超級大單品。
習酒窖藏1988秉承中國醬香白酒的傳統工藝，采用純糧固態釀造。以本地優質糯高粱、小麥、水為原料，以砂石條形窖為發酵容器，一年一個生產周期，經二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，通過“四高兩長”（高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒和生產周期長、儲存時間長）的特殊工藝精釀而成。
正是因為對傳統工藝的堅守和對品質的嚴格把關，習酒窖藏1988具有“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細膩體凈、回味悠長、空杯留香持久”的醬香白酒風格。著名白酒專家沈怡方曾特別指出，習酒窖藏1988具有醉酒度低、飲后不上頭、不口干的的特點。
二、無可替代的先天環境和后天的基因
習酒公司的優勢在于與貴州茅臺酒同根同源，它們都位于我國醬酒黃金產區的赤水河畔。“背靠大樹好乘涼”，習酒背靠茅臺集團，與茅臺酒股份有限公司同屬于一個老婆婆，它的管理體系與茅臺幾乎相同，可以說在這次醬香熱當中，受益最大的就是習酒。但是相比較飛天茅臺酒，習酒價格適中，如今已經成為消費不起茅臺酒、買不到茅臺酒的替代品，茅臺酒達不到的價格空間，習酒可以順勢補上。
在700元左右的醬香酒中，習酒窖藏1988是無敵的存在，就相當于茅臺酒中的飛天茅臺、五糧液中的普五八代、劍南春的水晶劍、瀘州老窖中的國窖1573、古井貢酒中的古20。在消費者眼中，成為中端醬酒的不二選擇。
三、足夠大的產量和良好的營銷
2021年是習酒窖藏1988的第二個十年的起點，也是“十四五”的規劃的開局之年。2020年習酒投放市場的成品酒為3.5萬噸，未來5年，每年的投放增量增加2000噸左右。爭取到2025年末，習酒的成品酒銷售要達到約4.5萬噸，5年內增幅近30%。
同時習酒方面也表示，到“十四五”末，習酒將實現產酒5萬噸、營業收入達到200億元，每年實現15%—20%的增長。實現這一宏偉目標在于加強品牌建設和市場管理。
在前不久的2021年度習酒生產質量大會上，習酒公司黨委書記、董事長鐘方達對習酒的生產質量作了具體的描述：“要把質量的堅守刻進骨子里，融進血液里；要篤實專一、心無旁騖地將每一個工藝環節做到極致；要切實強化底線思維、增強憂患意識。” 我想只有把質量當做生命一樣對待的公司，才可以行穩致遠，闊步前行。
2020年10月18日，習酒公司為了凸顯對習酒窖藏1988的重視程度，2020年升級版正式上市亮相，為了更好滿足消費者需求，給消費者帶來良好的消費體驗，習酒窖藏1988（2020）對質量、包裝、防偽進行了三重升級：
1、質量全面提級：以全國質量獎名義，重新定義酒質，酒齡更長、酒體更豐滿、口感更醇厚、回味更悠長。
2、包裝迭代升級：以雅黑與華夏金的色彩結構想象更大膽、細節處理更完美，尤顯凝重、古樸、高貴、優雅。
3、防偽功能越級：采用現代科技成果，外盒采用全息鐳射防偽定位紙張，完整保護消費者利益。
從整體而言，升級后的習酒·窖藏1988（2020）的品質更優、口感更好，體驗更佳，防偽措施也更完備。不難看出公司對這款酒的厚愛有加和重視程度。
四、豐富的產品規格和種類
作為習酒公司的明星產品，習酒窖藏1988分很多種，習酒窖藏1988（雅致版）、習酒窖藏1988（精裝版）、習酒窖藏1988（木盒）、習酒窖藏1988（梅蘭竹菊）、習酒窖藏1988（珍品金鑲玉）、習酒窖藏1988（生肖雞和生肖豬）等。另外還有很多種不同規格的習酒窖藏1988，比如：習酒窖藏1988（500ML）、習酒窖藏1988（579ML）、習酒窖藏1988（719ML）、習酒窖藏1988（1L）習酒窖藏1988（375ML）、習酒窖藏1988（100ML）等等。
