摘自酒業家
得天獨厚，奮進不止
中國的美酒都遵循自然的釀造輪回，應時而生，封藏則是美酒生命的二次進化，是時光淬煉賦予的稀缺品質。
3月26日，以“自然佳釀 天賜醬香”為主題的荊楚購·神農架生態酒業第二屆封藏大典于神農架林區舉行，數十位企業代表、行業專家、協會領導共襄盛舉，近千位來自全國各地的經銷商、核心消費者齊聚一堂，見證這場規模空前、內涵豐富的文化盛會。
作為神農架生態酒業傾力打造的超級IP，封藏大典行至第二屆，再次向行業、經銷商和消費者們給出了何為“湖北高端醬酒”的文化注解與經典回答。
千人共襄盛舉
封藏酒何以成為備受青睞的價值標桿
上午9時許，伴隨著莊嚴的古樂聲，祭祀儀式依照傳統禮制舉行，祼祭獻酒、虔心上香、行施拜禮等古老儀式接連上演，讓更多消費者看到了神農架生態酒業遵循古制、順應天時釀酒的傳統，也彰顯了神農架生態酒業不忘根本、傳承技藝的虔誠之心。
隨后進行的封壇納福環節，更讓與會嘉賓感受到了時光淬煉對醬酒品質的加持。隨著嘉賓們為封壇酒貼上封條，親筆署名，這壇美酒就已成為神農架生態酒業與消費者之間最緊密的情感連接。回歸初心、淬煉匠心、重溫經典，都在此時得以呈現。
從隆重的封藏儀式到神農文化的創新呈現，封藏大典作為神農架生態酒業一年一度的盛會備受行業矚目，也持續向行業傳遞著企業對品質的匠心堅守，以及對傳統文化的傳承與創新。
神農架生態酒業董事長 劉庭林
神農架生態酒業董事長劉庭林表示：“封壇，被認為是中國酒文化中最崇高的禮儀，千百年的酒文化積淀之中，它已經不是一種儲藏酒的方式，而是一種虔誠的信仰和不滅的情懷。敬天祭祖，表達的是感恩先祖的虔誠之心；秋釀春藏，呈現的是傳承技藝的工匠之心；誠信天下，展現的是用心釀造的品質初心。”
欲揚醬酒之美，必懂其美之所在，釀其美之精華。于本次大典亮相的封藏酒正是神農架生態酒業匠心的集中體現，也得到了由湖北省酒類流通行業協會會長顧虎，全國著名白酒專家、源坤教育科技創始人鐘杰，國家級特邀白酒評委、貴州省酒檢院質量負責人徐興江，國家一級品酒師、貴州省白酒評委胡永才，勁牌有限公司副總裁楊強組成的品鑒專家組的高度評價。
徐興江代表品鑒專家組公布了對神農架生態酒業【封藏酒·2017年】的鑒定結果：“神農架醬酒微黃透明、醬曲香突出、陳香明顯、熟果香舒適、酒體協調、醇厚豐滿，甘潤綿長、空杯留香持久，具有大曲醬香型白酒的典型風味。”
由此便能看出，擁有工藝基礎、品牌背書、文化加持、專家認可，封藏酒已成為神農架生態酒業開拓高端消費市場、提升品牌附加值的重要載體，更是品質、文化、價值傳遞的重要表達，在本次大典上也受到大量醬酒愛好者的追捧，更有來自山東等地的省外消費者踴躍參與封藏。
封藏了1000斤的咸寧王女士表示：“定制封藏酒很有意義，可以給客戶專屬的待遇，這是其它酒無法提供的。”神農架本地的黎女士今天特意趕到現場，則是為了定制女兒的婚宴用酒。“喝過這么多醬酒，還是神農架醬酒的口感最獨特，好喝不上頭，也難怪這次封藏大典能有千人規模。這次我也封藏了100斤，外加一瓶15年老酒，這種品質以后會越來越稀缺。”來自山東的王先生告訴酒業家。
能得到全國各地眾多消費者的認可，也正是因為這壇封藏酒不僅是稀缺品質的代表，更是一種真摯情感的美好見證，消費者可將美好祝愿與情誼封在壇中、藏在酒里，待至人生的各個重要時刻鄭重啟封，酒香情更濃。
產業趨勢助推、天賜生態加持
神農架扛起特色醬酒產區新旗幟
值得一提的是，封藏大典不僅凝聚了神農架生態酒業對中國傳統酒文化和釀造工藝的傳承與創新，更傳遞了企業對未來發展規劃和品牌戰略的深度思考。
在上一輪品類驅動的醬酒熱潮中，赤水河流域的核心產區醬酒是當之無愧的主角，但與此同時，在全國范圍內，一批特色醬酒企業也迎來全新的發展機遇，運用企業的核心資源與區位優勢，擎起打造醬酒特色產區的旗幟，神農架生態酒業正是其中的鮮明代表。
中國酒類流通協會會長 王新國
中國酒類流通協會會長王新國指出：“醬酒在經過前幾年的高速發展后，正在進入成熟期，呈現品牌化、品質化、產區化、特色化等發展特點。神農架生態酒業作為湖北醬香型白酒的核心生產企業，打造符合湖北特殊地理環境的特色醬酒，為行業做出了有益的嘗試，同時也得到了市場和消費者的認同。”
于封藏節期間舉行的神農架產區醬酒高峰論壇，也為神農架特色醬酒產區的價值挖掘出更多發展確定性。
勁牌有限公司副總裁、國家級白酒評委 楊強
其一，神農架地區獨特的生態環境為打造特色產區提供了不可復制、得天獨厚的優勢。勁牌有限公司副總裁、國家級白酒評委楊強表示：“選擇在神農架地區建設醬香原酒基地，勁牌公司經過了詳細的調研，神農架位于北緯30度黃金釀酒帶，森林覆蓋率高達91.1%，暖濕、清風、富氧的氣候非常適合釀酒微生物的發酵，水質也極為突出，為釀造優質美酒奠定了良好的物質基礎，在酒類產區里是獨一無二的。”
其二，神農架生態酒業的優質原料與成熟釀造工藝成就了特色產區獨特的風味品質。在源坤教育創始人、著名白酒專家鐘杰看來，白酒高度依賴于生態，是天人共釀的產物。神農架生態酒業通過優選釀酒原料、精良工藝營造的微生態環境，為神農架醬酒實現了獨特的風味品質，打造出產區特色。
其三，醬酒的產業邏輯將為特色產區發展提供爆發式增長的機遇。華策咨詢創始人李童認為，醬酒品類未來的發展會經歷全國性銷售、全國性消費、全國性生產三大階段，隨著醬酒消費群體持續擴容，以及醬酒消費的多元化趨勢，未來必將形成主產區和多個特色產區并存的格局，神農架產區的發展機遇已經到來。
勁牌引領、產能擴充
奠定長期主義發展的澎湃后勁
在品質基礎與產區價值的雙重賦能下，神農架生態酒業在打造湖北高端醬酒的新征程上闊步向前，并憑借差異化經營戰略在湖北醬酒市場打開了全新的局面。
湖北省酒類流通行業協會會長顧虎指出：“近幾年中國白酒市場高速發展，產能和品質都有了很大提升，景氣度極高。湖北作為白酒產銷大省，雖然消費習慣以濃香和兼香為主，但仍是包容的市場。神農架醬酒憑借產區的特殊性、湖北省的唯一性、營銷策略的創新性異軍突起，給湖北地產酒注入了新的力量，也打開了湖北醬酒向上的市場空間。”
任何品類的發展、產區的崛起，都要有龍頭企業引領，在湖北市場，神農架生態酒業在龍頭企業勁牌的支持下，已經為未來的發展奠定了堅實的基礎。
楊強表示：“勁牌公司進入醬酒行業已有十個年頭，神農架生態酒業的發展也超出我們的預期。但我們認為，沒有存量就沒有質量，神農架產區的打造將是未來10年、20年、30年的長遠布局，有優質的、充足的原酒儲備，后續的發展才有后勁，未來才能夠厚積薄發，一步一個腳印，獲得市場和消費者的認可。”
2012年，勁牌有限公司規劃百億注資正式開啟神農架醬酒的釀造，現已釀造儲藏優質坤沙醬香原酒近萬噸。目前，二期工程也已開工建設，預計2025年建成投產，屆時年產能將達到12500噸。
正如楊強所言，將神農架生態酒業打造成為湖北一流的醬香型白酒生產企業，將神農架醬酒打造成為品質一流的湖北高端醬酒品牌，這是時代賦予勁牌的使命。在這個過程中，以封藏大典為代表的超級IP將為神農架生態酒業的品質文化輸出、特色產區打造建立更為堅實的認知基礎，神農架醬酒實現“雙一流”品牌的目標，已在不遠的未來。
