摘自云酒頭條
“我時刻牢記對汾酒的初心：傳承創新，匠心追夢，續寫傳奇”。
6月6日下午，山西汾酒發布第八屆董事會第三十六次會議決議公告。披露公司董事會審議通過《關于聘任韓英女士擔任公司總工程師的議案》，會議同意聘任韓英為公司總工程師。
在汾酒加速“123”復興綱領實現和行業在分化中競爭加劇的背景下，韓英成為汾酒總工程師，展露了汾酒在人才培養體系和品質傳承等方面什么樣的發展勢能，又將對企業未來發展產生何種影響？
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汾酒的“她”力量
很多人喜愛汾酒、竹葉青酒的人并不知道，韓英是“最熟悉的陌生人”。
韓英是正高級工程師，國家級特邀白酒評酒委員，歷任汾酒廠技術中心工藝研究室副主任、研發室主任、保健酒研究所所長、技術中心副主任、主任，專門從事技術研發工作三十余年。
在汾酒，韓英先后主攻竹葉青酒的生產研發技術、保健酒新型提取工藝的研究、白酒微生物生態釀造研究、釀造裝備智能化升級、原糧專用品種培育及品質鑒定、釀造工藝優化及品質升級研究、白酒及露酒新產品研發、公司標準化體系升級等領域。
韓英在“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展（杭州站）解說汾酒的釀造工藝
《傳承創新 匠心追夢——記山西省三八紅旗手、山西杏花村汾酒廠股份有限公司技術中心主任、支部書記韓英》一文披露，從1997年起，韓英擔任汾酒科研項目的負責人。2000年，竹葉青酒受到低溫混濁困擾，直接影響生產及市場銷售，韓英主動擔負起技術攻關任務，在一年時間內經過近百次試驗，最終明確了竹葉青低溫沉淀生成的原因。
韓英從十幾種除濁方法中篩選出最優的方案，創立了無損原酒品質、易于工業化生產、成本最低的“預沉除濁”新技術，當年為企業增加產值8000余萬元，新增利稅1500余萬元，降低生產成本100余萬元，相關研究更是榮獲國家科技進步獎二等獎，是迄今為止露酒行業獲得的最高榮譽。
多年來，韓英在擔任技術中心管理職務的同時，一直承擔著多項科研項目。時至今日，韓英主導或參與的各類科學研究仍不斷發表在各權威期刊上。韓英也是汾酒科技營銷的踐行者，在“行走的汾酒”大型活動、中格經貿文化論壇等國內外和企業相關重要活動上，以專業講解和科學分享，向消費者傳遞汾酒的魅力。
韓英曾說：“我與四滴水結下了不解之緣。第一滴水，是我的出生地，叫沁縣，‘沁’字帶一個水；第二滴水，是我的求學地，叫江南大學，‘江’字帶一個水；第三滴水，是我的工作地，叫汾陽，‘汾’字也帶一個水；第四滴水，是我從事的事業——酒，這更與水緊密相連?！?/font>
踐行自己桌子上的座右銘——“我時刻牢記對汾酒的初心：傳承創新，匠心追夢，續寫傳奇”，韓英持續推動汾酒產品與技術的創新突破，主持了多項國家、省、市級科技項目，項目曾獲國家科技進步二等獎、山西省科技進步獎等，申請專利19項，個人曾獲全國婦聯“巾幗建功標兵”、山西省“三八紅旗手”等榮譽稱號。
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在汾酒遇到更多人才
在汾酒，通過韓英我們看到的是汾酒科學的人才梯隊建設和選人用人機制。
韓英是1992年由江南大學畢業，進入汾酒工作的。這一年，全國普通高等學校畢業生只有60.42萬人，作為其中的一員，韓英更是從中國食品發酵高等教育人才搖籃的江南大學畢業，自然是稀缺人才。
到汾酒工作，是韓英對家鄉的眷戀、對汾酒的感情，是汾酒的無窮吸引力，更是汾酒完善人才培養體系的體現。作為中國酒業龍頭企業之一，汾酒注重人才培養，不斷深化人才體系建設，為公司高質量發展保駕護航。
從人才梯隊建設來看，汾酒不斷加大現代化人才培養體系建設。
2016年，汾酒商學院正式掛牌成立，以打造成為“中國最具信仰”商學院為目標，開設管理班、營銷班、釀造班等培訓班，廣泛培訓人才。此后，汾酒成立了山西省內首家企業女子商學院——汾酒女子學院，并與國內知名高校、科研院所聯合辦學，高質量培養人才，儲備力量，支撐企業復興發展。
為給人才提供干事環境，汾酒也不斷搭建各類國內領先平臺。以汾酒廠技術中心為例，不僅有院士工作站、博士后科研工作站，現在還和國內頂尖大學科研院所合作，從外部智囊團，內部研發平臺到基層科研團隊，中心水平都達到行業前列，在為汾酒品質提升不斷助力的同時，為行業發展作出積極貢獻。
2022年，汾酒技能人才培養系列教材（試用版）經過數易其稿，終于面世。其中包括《白酒基礎知識》《汾酒粉碎工藝技術》《汾酒制曲工藝技術》《汾酒釀造工藝技術》《汾酒貯酒工藝技術》《汾酒配酒工藝技術》和《汾酒灌裝工藝技術》共7冊，共計60余萬字，為汾酒技能人才培養再添重要教材。
從選人用人機制來看，汾酒以國企改革為契機，在市場營銷、技術系統、質量檢測系統、生產系統、黨群系統等領域開展管理人員競聘上崗，諸多年輕干部走上管理崗位，不僅進一步拓寬選人用人渠道，形成能上能下動態競爭上崗機制，促使優秀人才脫穎而出，全面激發內生動力。
在“企業樹人、人才興企”的人才培養生態下，確保了汾酒人才代代的傳承，更為汾酒培養了釀造、營銷、管理方面的實戰型隊伍，是企業復興的核心支撐。值得一提的是，汾酒的人才培養也在向全行業不斷輸出高端人才。
前汾酒總工程師杜小威便是這樣的代表，在企業工作數十載之后，被選聘為中國酒業協會副秘書長、中國酒業協會白酒酒莊管理委員會秘書長，正在更大的平臺上，為行業發展貢獻力量。
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這是汾酒極致的品質主義
近年來，汾酒保持高速度、高質量發展，跑出了汾酒速度、汾酒加速度，業內外都在關注汾酒成功的秘訣。實際上，核心秘訣之一正是汾酒的品質主義。
回顧汾酒的發展史，本身就是一部中國酒業的品質史。
無論是早在1500年前的南北朝時期，作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，亦或在1915年巴拿馬萬國博覽會上一舉榮獲甲等大獎章，還是新中國成立后五次蟬聯國家名酒稱號，汾酒一直是品質驅動的企業。
時至今日，汾酒依然堅持極致品質主義。
在汾酒黨委書記、董事長袁清茂看來，品質是品牌的基石，品牌是品質的外在表現，產品力是最直接的品牌力。優秀的產品在品牌推廣過程中提供巨大勢能，形成事半功倍的效果。提高產品價值是提高品牌價值最為基礎的工作，要在產品打造的核心環節中實施“匠心精神工程，從全產業鏈層次實施產品的“科技賦能工程”。
踐行極致的品質主義，汾酒堅持對品質進行體系化管理，執行“嚴于國際標準”的內控標準，并通過《汾酒質量提升白皮書》《汾酒產品質量監控總圖》，嚴格、規范、高標準控制產品質量，同時通過種子研究和原糧基地建設實現全產業鏈品質保證。
企業堅守品質的同時，汾酒也向全行業發出堅持極致品質主義的價值觀。2022年6月份，汾酒與勁酒、老白干等全國16家清香型白酒企業牽手，就在“經營路線、品質路線、文化路線、創新路線、質量路線”五方面達成共識，發布了“大清香時代”倡議書。
“酒業應該遵循‘釀好酒、儲老酒、售美酒’的長期主義品質路線，踐行極致釀造。”袁清茂曾表示，“品質永遠是生命線，消費者永遠是閱卷人，我們永遠是答題人，我們必須將‘最美’的白酒一如既往地奉獻給消費者，這是我們的責任，更是長周期發展的必然要求?！?/font>
值得一提的是，在汾酒，極致的品質主義不僅體現在產品層面，更體現在管理、營銷等各個方面，而正是在方方面面極致的品質主義，最終造就了汾酒不可復制的競爭優勢。
對于任何一個行業來講，龍頭企業的意義很大程度在于引領、示范和標桿，現在汾酒為白酒行業樹立了極致品質主義的標桿。
