摘自湖北人人大資訊
尊品茅臺“時間的美學”文化活動于開封啟航后，第二站進入十三朝古都西安。7月11日晚，“尊品茅臺·大唐盛宴”尊品貴州茅臺酒品鑒會在陜西西安舉行。
茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍和黨委副書記、總經理李靜仁共同站臺，尊品茅臺以“唐宮華禮”“曲江流飲”“茅臺美集”“大唐盛宴”的特別篇章，開啟一場茅臺陳年酒的高端品鑒。
茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍講話
“長相思，在長安。”
灞浐涇渭，酆鎬潦潏，自古八水繞長安。“蕩蕩乎八川分流，相背而異態”，這是兩千余年前司馬相如描繪的長安盛況。
茅臺集團黨委副書記、總經理李靜仁致祝酒辭
如今的陜西釀酒歷史悠久，酒風頗盛、消費量大，成為茅臺等白酒品牌云集之地。此次茅臺攜尊品而來，也有更多考量。
在茅臺酒的尊品、珍品、精品和經典系列里，尊品的公開亮相并不多，與其獨有的產品定位有關。
“‘尊’是指地位或輩分高，冠以‘尊’之名的尊品茅臺，是酒中之尊。”丁雄軍表示，尊品茅臺體現在“時間之尊”和“文化之尊”。
尊品貴州茅臺酒所用基酒酒齡在尊品、珍品、精品和典品四個品類系列中最為“年老”， 均為15年及以上的酒齡基酒，是所有產品里時間沉淀的“尊者”。
15年陳年茅臺酒所用基酒種類多達1000余支，30年陳年茅臺酒多達1500余支，50年陳年茅臺酒達2000余支，80年陳年茅臺酒多達2500余支。
從兩千余年前漢武帝盛贊“甘美之”，到1915年巴拿馬萬國博覽會獲金獎，茅臺與歷史一道不斷積累豐富著獨特的文化內涵。
“尊品貴州茅臺酒蘊含了尊道崇德、順天敬人的文化內涵，以禮敬歲月的博大胸襟，在美時代堅持傳承中華傳統文化基因，賡續茅臺文化根魂，是茅臺文化的‘至尊’印證，也是中國酒文化的‘極致’代表。”丁雄軍說。
如何讓老酒更美，茅臺提出了“買當年酒、喝往年酒、品陳年酒、收藏老酒”的理念。
茅臺老酒為何要品，其中蘊含著科學的邏輯，一是所用基酒酒齡長，二是所用基酒種類多。
丁雄軍進一步解釋道，尊品茅臺選用的基酒酒齡均超過15年及以上，基酒在長時間貯存中會發生很多積極的變化，基酒老熟味隨著時間的沉淀愈發顯著，特別是多種醛酮類等呈色物質貢獻的色度和愈創木酚等酚類物質貢獻的煙熏香特征愈發凸顯。
“每一瓶尊品茅臺都擷取了數千支基酒精華，通過‘酒勾酒’方式勾調，酒體更加醇厚，層次更加豐滿。”丁雄軍表示，在感官體驗上要以“品”的方式，細細體味、層層感知，才能更好體會它的魅力和價值。
茅臺老酒品評不僅在于酒體，也在于文化。尊品茅臺作為“酒中之尊”是茅臺美學的典型產品表達，是茅臺精神的極致文化表征，包括尊品茅臺瓶身雕刻的紫砂青龍搭配青銅酒樽，帶領嘉賓跨越時空，再一次匯入當年的長安八川，品味當年的“甘美之”。
此次活動，樽酒之間，盡顯其“尊道”“崇德”的文化內涵，俯仰從容地向歲月致以最高的禮敬。
在茅臺品牌文化與鑒定知識分享會上，現場來賓以通過“飛花令”游戲，讓千百年來的詩酒文化煥發出新的風采。
“茅臺十二時辰”走廊帶領大家身臨其境地感受了釀造茅臺酒所遵循的獨特時間法則；沉浸式唐風街區“茅臺美集”則在向大家展示茅臺酒相關產品的同時，反映出茅臺集團棋心拼搏的時間美學。
據悉，以“時間的美學”為主題的2023尊品貴州茅臺酒系列推廣活動還將走進更多歷史文化古城，繼續攜手消費者用“尊道崇德”的方式，一起品味歲月。
