茅臺(tái)官網(wǎng)
在貴州省的首屆省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)名單中，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司拔得頭籌。是什么原因讓茅臺(tái)當(dāng)之無(wú)愧斬獲全省質(zhì)量發(fā)展方面的政府最高榮譽(yù)?
茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理李保芳給出的答案是:“懷匠心，踐匠行，做匠品，百年如一日精耕細(xì)作，方才鑄就茅臺(tái)品牌這一‘國(guó)酒之魂’?！?br> 質(zhì)量是根，品牌是魂。在世界釀酒行業(yè)，貴州茅臺(tái)用整整一個(gè)世紀(jì)的堅(jiān)守，書寫了一份東方企業(yè)的成功案例，締造了白酒行業(yè)的品質(zhì)標(biāo)桿，成為中國(guó)民族工業(yè)品牌不斷發(fā)展壯大的典范。
一個(gè)品牌戰(zhàn)略、用匠心永葆國(guó)酒地位
與科涅克白蘭地、蘇格蘭威士忌并稱世界三大蒸餾名酒，蟬聯(lián)歷次國(guó)家名酒評(píng)比之冠，貴州茅臺(tái)，在白酒市場(chǎng)浩浩蕩蕩企業(yè)大軍中，永遠(yuǎn)矗立在隊(duì)伍最前方。
“通過(guò)聚焦醬香酒品牌培育的全方位覆蓋戰(zhàn)略，茅臺(tái)牢牢固守著中國(guó)白酒市場(chǎng)的絕對(duì)領(lǐng)先地位?！崩畋７颊f(shuō)，品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，已上升到企業(yè)戰(zhàn)略高度。
我們看到，一個(gè)“金字塔”般的大茅臺(tái)品牌集群，越來(lái)越壯大，實(shí)現(xiàn)全價(jià)格帶覆蓋、全球化發(fā)展:
站在“塔尖”核心位置的，是茅臺(tái)酒品牌，其目標(biāo)，是繼續(xù)保持中國(guó)高端白酒第一品牌地位，打造世界蒸餾酒第一品牌;
“一曲三茅”，以及王子、迎賓、漢醬、仁酒，每一個(gè)品牌都基于精準(zhǔn)定位，整合品牌資源、提煉品牌價(jià)值，激活品牌發(fā)展?jié)摿?，打造次高端、中高端醬香型白酒全國(guó)化品牌。
戰(zhàn)略是用匠心描繪的發(fā)展圖紙。茅臺(tái)酒股份有限公司設(shè)置了品牌培育工作領(lǐng)導(dǎo)小組及品牌管理辦公室，并擁有獨(dú)立行使權(quán)力的權(quán)限?！懊┡_(tái)已逐步形成了完整系統(tǒng)的品牌管理體系，能夠識(shí)別品牌培育的關(guān)鍵過(guò)程、疏理現(xiàn)有流程、整合部分流程及程序?！崩畋７颊f(shuō)，該體系為有效落實(shí)公司品牌戰(zhàn)略起到?jīng)Q定性作用。一套質(zhì)量體系、用匠行守住國(guó)酒品質(zhì)“每一瓶茅臺(tái)酒，都是一件匠品。”李保芳細(xì)數(shù)著茅臺(tái)的制作過(guò)程:端午踩曲、重陽(yáng)投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒勾兌，存放五年后出廠。
從發(fā)酵到出廠，茅臺(tái)酒至少要?dú)v經(jīng)5個(gè)過(guò)程、30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣，嚴(yán)絲合縫?！吧衿娴膫鹘y(tǒng)工藝，讓釀酒過(guò)程與本土氣候、環(huán)境、人文高度融合，最終呈現(xiàn)出完美品質(zhì)。”踐匠行，茅臺(tái)始終將“質(zhì)量第一”理念貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，牢牢守住“基酒必須達(dá)到5年陳釀期才能勾兌成品酒”的底線，生產(chǎn)成本堪稱業(yè)內(nèi)最高。
李保芳介紹，企業(yè)在質(zhì)量管理軟硬件建設(shè)、食品安全四大平臺(tái)建設(shè)、質(zhì)量過(guò)程控制等方面精雕細(xì)琢，形成了一套完整的質(zhì)量文化體系，建立起了包括18類322個(gè)管理標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的管理標(biāo)準(zhǔn)體系、包含14類167個(gè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，涵蓋從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的整個(gè)過(guò)程，保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。
“茅臺(tái)所有規(guī)章制度里面，有關(guān)質(zhì)量保障體系的條款最多、內(nèi)容最細(xì)、要求最苛刻。”李保芳深深感受到，對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著，已成為茅臺(tái)人的一種信仰和根植內(nèi)心的質(zhì)量文化。
一杯醬香美酒、憑匠品走出國(guó)門
“茅臺(tái)品牌，是中國(guó)酒類中最具價(jià)值的品牌，也是茅臺(tái)集團(tuán)最核心的資產(chǎn)。”李保芳說(shuō)，匠心品質(zhì)，是支撐茅臺(tái)從1951年年產(chǎn)量不足百噸的小作坊，成長(zhǎng)到世界最大規(guī)模釀酒企業(yè)的底氣。時(shí)代在變，市場(chǎng)變幻更加莫測(cè)。匠品的塑造在于堅(jiān)守，更在于創(chuàng)新。現(xiàn)在，這一杯香醇美酒正順應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求，用新的品牌傳播方式繼續(xù)讓茅臺(tái)口碑相傳:
深度挖掘市場(chǎng)消費(fèi)潛能，努力向大眾消費(fèi)、商務(wù)消費(fèi)、家庭消費(fèi)和休閑消費(fèi)轉(zhuǎn)型;
個(gè)性化定制酒公司，為不同層次消費(fèi)群體及個(gè)體提供專屬服務(wù);
更加注重普通人、年輕人、外國(guó)人等消費(fèi)市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)多元化、個(gè)性化產(chǎn)品。
美酒香飄歸世界，隨著品牌傳播的步步深入，在李保芳眼中，一個(gè)最具特色的“中國(guó)制造”企業(yè)，譽(yù)滿全球。
2006年起，茅臺(tái)登上《財(cái)富》“最受贊賞的中國(guó)公司”排行榜，并且連續(xù)多年上榜;之后，茅臺(tái)品牌連續(xù)登上 《福布斯》、華樽杯、《世界品牌500強(qiáng)》等各大知名榜單。
茅臺(tái)的身影頻繁出現(xiàn)在世界各大國(guó)際機(jī)場(chǎng)，各大中心城市。茅臺(tái)廣告覆蓋《紐約時(shí)報(bào)》、英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》等西方主流媒體。
“改革，正在實(shí)施?！崩畋７颊故久┡_(tái)戰(zhàn)略布局:用創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，打造一個(gè)在全球市場(chǎng)有競(jìng)爭(zhēng)力的酒業(yè)航母艦隊(duì)。
“愿景，正在實(shí)現(xiàn)?！崩畋７祭_(kāi)茅臺(tái)發(fā)展藍(lán)圖:抓住中國(guó)實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略的機(jī)遇，把市場(chǎng)空間和企業(yè)影響向沿線國(guó)家深入推進(jìn)。
時(shí)光見(jiàn)證成長(zhǎng)，匠心雕刻匠品。茅臺(tái)品牌價(jià)值也會(huì)不斷攀升。
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