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在貴州省的首屆省長質量獎名單中,貴州茅臺酒股份有限公司拔得頭籌。是什么原因讓茅臺當之無愧斬獲全省質量發展方面的政府最高榮譽?
茅臺集團黨委書記、總經理李保芳給出的答案是:“懷匠心,踐匠行,做匠品,百年如一日精耕細作,方才鑄就茅臺品牌這一‘國酒之魂’。”
質量是根,品牌是魂。在世界釀酒行業,貴州茅臺用整整一個世紀的堅守,書寫了一份東方企業的成功案例,締造了白酒行業的品質標桿,成為中國民族工業品牌不斷發展壯大的典范。
一個品牌戰略、用匠心永葆國酒地位
與科涅克白蘭地、蘇格蘭威士忌并稱世界三大蒸餾名酒,蟬聯歷次國家名酒評比之冠,貴州茅臺,在白酒市場浩浩蕩蕩企業大軍中,永遠矗立在隊伍最前方。
“通過聚焦醬香酒品牌培育的全方位覆蓋戰略,茅臺牢牢固守著中國白酒市場的絕對領先地位?!崩畋7颊f,品牌的長遠發展,已上升到企業戰略高度。
我們看到,一個“金字塔”般的大茅臺品牌集群,越來越壯大,實現全價格帶覆蓋、全球化發展:
站在“塔尖”核心位置的,是茅臺酒品牌,其目標,是繼續保持中國高端白酒第一品牌地位,打造世界蒸餾酒第一品牌;
“一曲三茅”,以及王子、迎賓、漢醬、仁酒,每一個品牌都基于精準定位,整合品牌資源、提煉品牌價值,激活品牌發展潛力,打造次高端、中高端醬香型白酒全國化品牌。
戰略是用匠心描繪的發展圖紙。茅臺酒股份有限公司設置了品牌培育工作領導小組及品牌管理辦公室,并擁有獨立行使權力的權限。“茅臺已逐步形成了完整系統的品牌管理體系,能夠識別品牌培育的關鍵過程、疏理現有流程、整合部分流程及程序?!崩畋7颊f,該體系為有效落實公司品牌戰略起到決定性作用。一套質量體系、用匠行守住國酒品質“每一瓶茅臺酒,都是一件匠品?!崩畋7技殧抵┡_的制作過程:端午踩曲、重陽投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒勾兌,存放五年后出廠。
從發酵到出廠,茅臺酒至少要歷經5個過程、30道工序、165個工藝環節,環環相扣,嚴絲合縫?!吧衿娴膫鹘y工藝,讓釀酒過程與本土氣候、環境、人文高度融合,最終呈現出完美品質。”踐匠行,茅臺始終將“質量第一”理念貫穿于生產經營過程中,牢牢守住“基酒必須達到5年陳釀期才能勾兌成品酒”的底線,生產成本堪稱業內最高。
李保芳介紹,企業在質量管理軟硬件建設、食品安全四大平臺建設、質量過程控制等方面精雕細琢,形成了一套完整的質量文化體系,建立起了包括18類322個管理標準在內的管理標準體系、包含14類167個技術標準在內的技術標準體系,涵蓋從原料進廠到產品出廠的整個過程,保障產品質量和食品安全。
“茅臺所有規章制度里面,有關質量保障體系的條款最多、內容最細、要求最苛刻?!崩畋7忌钌罡惺艿?,對品質的執著,已成為茅臺人的一種信仰和根植內心的質量文化。
一杯醬香美酒、憑匠品走出國門
“茅臺品牌,是中國酒類中最具價值的品牌,也是茅臺集團最核心的資產?!崩畋7颊f,匠心品質,是支撐茅臺從1951年年產量不足百噸的小作坊,成長到世界最大規模釀酒企業的底氣。時代在變,市場變幻更加莫測。匠品的塑造在于堅守,更在于創新?,F在,這一杯香醇美酒正順應不斷變化的市場需求,用新的品牌傳播方式繼續讓茅臺口碑相傳:
深度挖掘市場消費潛能,努力向大眾消費、商務消費、家庭消費和休閑消費轉型;
個性化定制酒公司,為不同層次消費群體及個體提供專屬服務;
更加注重普通人、年輕人、外國人等消費市場,開發多元化、個性化產品。
美酒香飄歸世界,隨著品牌傳播的步步深入,在李保芳眼中,一個最具特色的“中國制造”企業,譽滿全球。
2006年起,茅臺登上《財富》“最受贊賞的中國公司”排行榜,并且連續多年上榜;之后,茅臺品牌連續登上 《福布斯》、華樽杯、《世界品牌500強》等各大知名榜單。
茅臺的身影頻繁出現在世界各大國際機場,各大中心城市。茅臺廣告覆蓋《紐約時報》、英國《金融時報》等西方主流媒體。
“改革,正在實施。”李保芳展示茅臺戰略布局:用創新驅動,打造一個在全球市場有競爭力的酒業航母艦隊。
“愿景,正在實現?!崩畋7祭_茅臺發展藍圖:抓住中國實施“一帶一路”戰略的機遇,把市場空間和企業影響向沿線國家深入推進。
時光見證成長,匠心雕刻匠品。茅臺品牌價值也會不斷攀升。