摘自中南商圈
在當(dāng)今數(shù)字化時(shí)代,電商的迅猛崛起猶如一股強(qiáng)大的洪流,對(duì)眾多傳統(tǒng)行業(yè)產(chǎn)生了巨大影響,白酒經(jīng)銷(xiāo)行業(yè)也未能幸免。近年來(lái),酒類(lèi)線(xiàn)上銷(xiāo)售規(guī)模呈現(xiàn)出連年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),這一增長(zhǎng)的背后,卻是傳統(tǒng)白酒經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)份額的不斷萎縮。
電商平臺(tái)以秒殺價(jià)、特價(jià)等極具吸引力的促銷(xiāo)手段,直接沖擊了傳統(tǒng)的白酒價(jià)格體系。在傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)模式下,白酒的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,遵循著層層分級(jí)的定價(jià)策略。然而,電商平臺(tái)的促銷(xiāo)活動(dòng)卻打破了這種平衡。這些低價(jià)促銷(xiāo)吸引了大量原本屬于傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商的客源,使得經(jīng)銷(xiāo)商的傳統(tǒng)價(jià)格模式難以為繼。消費(fèi)者往往更傾向于在電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)價(jià)格更為優(yōu)惠的白酒產(chǎn)品,從而導(dǎo)致傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售量大幅下降,市場(chǎng)份額不斷被侵蝕。
與此同時(shí),外賣(mài)行業(yè)的興起也對(duì)白酒的線(xiàn)下消費(fèi)場(chǎng)景產(chǎn)生了影響。餐飲場(chǎng)景向來(lái)是白酒消費(fèi)的重要陣地。但近年來(lái),由于消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變以及一些外部因素的影響,餐飲場(chǎng)景中的白酒消費(fèi)逐漸失去活力。消費(fèi)者的健康意識(shí)逐漸增強(qiáng),對(duì)飲酒的態(tài)度變得更加謹(jǐn)慎,這在一定程度上減少了白酒在餐飲場(chǎng)景中的消費(fèi)需求。而疫情等突發(fā)因素更是對(duì)餐飲行業(yè)的整體繁榮造成了嚴(yán)重打擊,餐飲門(mén)店的客流量減少,營(yíng)業(yè)時(shí)間受限,這間接影響了白酒在餐飲場(chǎng)景中的銷(xiāo)量。
在這樣的重重挑戰(zhàn)之下,白酒經(jīng)銷(xiāo)商不能坐以待斃,必須積極尋求自救和發(fā)展的方向。
首先,加強(qiáng)與酒企的溝通與合作是關(guān)鍵的一步。在過(guò)去,經(jīng)銷(xiāo)商與酒企之間可能存在一些對(duì)立的態(tài)度,各自關(guān)注自身的利益。然而,在當(dāng)前的市場(chǎng)困境下,雙方需要摒棄前嫌,共同應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。例如,庫(kù)存壓力是當(dāng)前經(jīng)銷(xiāo)商面臨的一個(gè)嚴(yán)峻問(wèn)題。酒企可以給予經(jīng)銷(xiāo)商一定的庫(kù)存消化支持,如通過(guò)調(diào)整發(fā)貨政策、提供庫(kù)存補(bǔ)貼等方式。雙方還可以聯(lián)合開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng),酒企利用自身的品牌影響力和市場(chǎng)推廣資源,經(jīng)銷(xiāo)商則發(fā)揮其在本地市場(chǎng)的渠道優(yōu)勢(shì)和客戶(hù)資源,整合雙方的力量,提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
拓展新的銷(xiāo)售渠道也是經(jīng)銷(xiāo)商的重要發(fā)展方向。傳統(tǒng)的線(xiàn)下銷(xiāo)售模式在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下暴露出諸多局限性。與電商平臺(tái)合作是一個(gè)可行的選擇。電商平臺(tái)擁有巨大的流量?jī)?yōu)勢(shì),能夠?qū)拙飘a(chǎn)品推廣到更廣泛的消費(fèi)群體中。經(jīng)銷(xiāo)商可以利用電商平臺(tái)的大數(shù)據(jù)分析功能,深入了解消費(fèi)者的需求和偏好,從而調(diào)整產(chǎn)品策略和營(yíng)銷(xiāo)方式。此外,社區(qū)團(tuán)購(gòu)這種新興的銷(xiāo)售模式也蘊(yùn)含著巨大的潛力。社區(qū)團(tuán)購(gòu)能夠精準(zhǔn)地對(duì)接社區(qū)消費(fèi)者的需求,通過(guò)集中采購(gòu)和配送的方式,降低營(yíng)銷(xiāo)成本。經(jīng)銷(xiāo)商可以與社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)合作,或者自行開(kāi)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù),將白酒產(chǎn)品直接送到消費(fèi)者手中。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,白酒行業(yè)仍然具有廣闊的發(fā)展前景。盡管當(dāng)前面臨諸多困難,但隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活追求的不斷提高,高端、個(gè)性化白酒的市場(chǎng)空間正在逐步擴(kuò)大。現(xiàn)代消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和獨(dú)特性,愿意為高品質(zhì)、具有獨(dú)特文化內(nèi)涵和個(gè)性化特色的白酒支付更高的價(jià)格。同時(shí),中國(guó)傳統(tǒng)文化的復(fù)興也為白酒行業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇。白酒作為中國(guó)文化的重要載體,其文化價(jià)值日益凸顯。例如,白酒可以與傳統(tǒng)文化旅游相結(jié)合,打造具有文化特色的白酒品鑒之旅。通過(guò)這種方式,不僅可以提升消費(fèi)者對(duì)白酒文化的認(rèn)知和體驗(yàn),還能進(jìn)一步拓展白酒的消費(fèi)市場(chǎng)。
白酒產(chǎn)業(yè)是長(zhǎng)周期、重資產(chǎn)、緩回報(bào)的產(chǎn)業(yè),其未來(lái)一定可期,但重點(diǎn)仍是走好當(dāng)下。各方只有在困境中實(shí)現(xiàn)自救和發(fā)展,在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中齊頭并進(jìn),才能共同推動(dòng)白酒行業(yè)走向新的繁榮。